ການກວດເລືອດຊີລີນຽມວັດແທກປະລິມານຂອງສານອາຫານຈຸລະທາດນີ້ທີ່ໄຫຼວຽນຢູ່ໃນເລືອດຂອງທ່ານ ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະສັ່ງກວດເພື່ອຕອບຄຳຖາມໃດໜຶ່ງໃນສອງຄຳຖາມ: ທ່ານໄດ້ຮັບຊີລີນຽມໜ້ອຍເກີນໄປ ຫຼື ຫຼາຍເກີນໄປ? ຊີລີນຽມມີຄວາມພິເສດໃນບັນດາສານອາຫານ ເພາະວ່າຄຳຕອບທັງສອງນັ້ນຢູ່ໃກ້ກັນ. ປະລິມານທີ່ຜູ້ໃຫຍ່ຕ້ອງການຕໍ່ວັນ ແລະ ປະລິມານທີ່ເລີ່ມກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍນັ້ນຫ່າງກັນໜ້ອຍກວ່າແຮ່ທາດອື່ນໆເກືອບທຸກຊະນິດ ເຊິ່ງນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ StatPearls ອະທິບາຍວ່າຊີລີນຽມເປັນສານອາຫານທີ່ມີຊ່ວງລະຫວ່າງປະລິມານທີ່ໃຊ້ປິ່ນປົວ ແລະ ປະລິມານທີ່ເປັນພິດຄ່ອນຂ້າງແຄບ.
ໃນບົດຄວາມນີ້ ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າຊີລີນຽມມີໜ້າທີ່ຫຍັງໃນຮ່າງກາຍ, ຜົນກວດພລາສ່ວມາ ຫຼື ຊີລັ່ມສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຫຍັງຕົວຈິງ, ໃຜໃນສະຫະລັດອາເມລິກາທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດຊີລີນຽມຢ່າງແທ້ຈິງ, ເປັນຫຍັງໝາກຖົ່ວບຣາຊິນຈຶ່ງປາກົດຢູ່ໃນທຸກການສົນທະນາກ່ຽວກັບຊີລີນຽມ ແລະ ການທົດລອງແບບສຸ່ມຂະໜາດໃຫຍ່ພົບຫຍັງເມື່ອທົດສອບອາຫານເສີມຊີລີນຽມເພື່ອປ້ອງກັນມະເຮັງ. ຂໍ້ສະຫຼຸບທີ່ຊື່ສັດ: ສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ກິນອາຫານຫຼາກຫຼາຍ, ຊີລີນຽມຫຼາຍຂຶ້ນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າດີຂຶ້ນ.
ບົດບາດຂອງ Selenium ໃນຮ່າງກາຍ
Selenium ແມ່ນແຮ່ທາດຈຸລະພາກ: ຮ່າງກາຍຕ້ອງການໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ ແລະ ບໍ່ສາມາດຜະລິດເອງໄດ້ ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ. ເມື່ອຖືກດູດຊຶມແລ້ວ, Selenium ຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນໂປຣຕີນກຸ່ມໜຶ່ງທີ່ມີປະມານ 25 ຊະນິດ ທີ່ເອີ້ນວ່າ selenoproteins, ແລະ ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ ທຸກສິ່ງທີ່ Selenium ເຮັດ ລ້ວນຜ່ານໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້ທັງໝົດ.
ການປ້ອງກັນດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
Selenoproteins ທີ່ຮູ້ຈັກດີທີ່ສຸດແມ່ນ glutathione peroxidases. ເອນໄຊເຫຼົ່ານີ້ທຳລາຍ peroxides ຊຶ່ງເປັນຜົນພາຍຂ້າງຂອງການເຜົາຜານທີ່ປົກກະຕິ ທີ່ຖ້າຫາກບໍ່ຖືກທຳລາຍກໍ່ຈະທຳລາຍເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງ. ນີ້ຄືທີ່ມາຂອງຊື່ສຽງຂອງ Selenium ໃນຖານະແຮ່ທາດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະ ອະທິບາຍໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງໃນດ້ານເຄມີ. ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າການໄດ້ຮັບ Selenium ເພີ່ມຂຶ້ນຈະໃຫ້ການປ້ອງກັນເພີ່ມຂຶ້ນ ຊຶ່ງເປັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສຳຄັນທີ່ຈະກ່າວເຖິງໃນພາຍຫຼັງໃນບົດຄວາມນີ້.
ການເຜົາຜານຮໍໂມນຂອງຕ່ອມໄທລອຍ
ຕ່ອມໄທລອຍມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ Selenium ສູງກວ່າອະໄວຍະວະອື່ນໃດ. ເອນໄຊທີ່ຂຶ້ນກັບ Selenium ທີ່ເອີ້ນວ່າ deiodinases ຈະປ່ຽນ thyroxine ຊຶ່ງເປັນຮໍໂມນທີ່ຕ່ອມໄທລອຍຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ ແລະ ຍັງບໍ່ຄ່ອຍມີຄວາມຫ້າວຫັນ ໃຫ້ກາຍເປັນ triiodothyronine ຊຶ່ງເປັນຮູບແບບທີ່ຫ້າວຫັນທີ່ເນື້ອເຍື່ອຂອງທ່ານໃຊ້. Selenoproteins ອື່ນໆຍັງປ້ອງກັນເນື້ອເຍື່ອຕ່ອມໄທລອຍຈາກ hydrogen peroxide ທີ່ຖືກຜະລິດຂຶ້ນໃນລະຫວ່າງການຜະລິດຮໍໂມນ. ນີ້ຄືເຫດຜົນທີ່ Selenium ມັກຈະປາກົດຄຽງຄູ່ກັບການກວດຕ່ອມໄທລອຍ, ແລະ ຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາອະທິບາຍ ການກວດເລືອດ TSH ທີ່ມັກຈະຖືກກວດກ່ອນໃນຂະບວນການກວດນັ້ນ.
ເຫດຜົນທີ່ສັ່ງກວດເລືອດ Selenium ແລະ ສິ່ງທີ່ວັດແທກ
Selenium ບໍ່ໄດ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງການກວດປົກກະຕິ. ແພດມັກຈະສັ່ງກວດດ້ວຍເຫດຜົນສະເພາະ: ສົງໄສວ່າມີການດູດຊຶມຜິດປົກກະຕິ, ການໃຫ້ໂພຊະນາການທາງເສັ້ນເລືອດໃນໄລຍະຍາວ, ການລ້າງໄຕ, ໂຣກກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈທີ່ຍັງບໍ່ຮູ້ສາເຫດ, ຫຼື ສົງໄສວ່າຜູ້ໃດຜູ້ໜຶ່ງກຳລັງກິນອາຫານເສີມຫຼາຍເກີນໄປ.
ແຮ່ທາດຈຸລະພາກຫຼາຍຊະນິດຖືກກວດໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ແລະ ແຕ່ລະຊະນິດຕ້ອງໃຊ້ຄວາມລະມັດລະວັງດຽວກັນໃນການຕີຄວາມ. ບົດຄວາມຄູ່ຂອງພວກເຮົາອະທິບາຍ ການກວດເລືອດໂຄຣມຽມ, ໃນຂະນະທີ່ຄູ່ມືແຍກຕ່າງຫາກກວມເອົາ ການກວດເລືອດສັງກະສີ ແລະ ການກວດເລືອດທອງແດງ.
ສິ່ງທີ່ຜົນ plasma ຫຼື serum ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນ
Selenium ໃນ plasma ແລະ serum ແມ່ນການວັດແທກທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປ, ແລະ NIH Office of Dietary Supplements ລະບຸວ່າຜົນເຫຼົ່ານີ້ສະທ້ອນການໄດ້ຮັບໃນໄລຍະຜ່ານມາໃໝ່ໆ ຫຼາຍກວ່າສະຖານະໃນໄລຍະຍາວ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດທີ່ຄວນເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການກວດນີ້. ຜົນທີ່ໄດ້ຮັບໃນໜຶ່ງອາທິດຫຼັງຈາກທ່ານເລີ່ມກິນໝາກ Brazil nut ທຸກວັນ ຈະແຕກຕ່າງຈາກຜົນທີ່ໄດ້ຮັບກ່ອນໜ້ານັ້ນ. ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ Selenium ໃນເລືອດທັງໝົດ ລວມທັງເມັດເລືອດແດງ ຈະຕິດຕາມສະຖານະໃນໄລຍະຍາວ, ໃນຂະນະທີ່ປະລິມານໃນຜົມ ແລະ ເລັບ ສະທ້ອນການໄດ້ຮັບໃນໄລຍະຫຼາຍເດືອນ ຫຼື ຫຼາຍປີ.
ຕົວຊີ້ວັດດ້ານໜ້າທີ່
ໂປຣຕີນທີ່ມີທາດຊີລີນຽມສອງຊະນິດໃນພລາສມາ, ຄື glutathione peroxidase 3 ແລະ selenoprotein P, ສາມາດວັດແທກໄດ້ໃນຖານະຕົວຊີ້ວັດການທຳງານຂອງລະດັບຊີລີນຽມ, ໝາຍຄວາມວ່າຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີຊີລີນຽມພຽງພໍທີ່ຈະທຳໜ້າທີ່ໄດ້ຈິງໆ ຫຼື ບໍ່ ແທນທີ່ຈະພຽງແຕ່ບອກວ່າມີຊີລີນຽມຢູ່ຫຼາຍສໍ່າໃດ. ທັງສອງຕົວຊີ້ວັດມີຂໍ້ຈຳກັດທີ່ຊັດເຈນ: ການອັກເສບ ແລະ ຄວາມຄຽດຈາກການຜຸພັງ (oxidative stress) ສາມາດສົ່ງຜົນຕໍ່ຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ຂຶ້ນກັບລະດັບຊີລີນຽມ, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນຈຶ່ງຕັ້ງຄຳຖາມວ່າຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດລະບຸການຂາດຊີລີນຽມໄດ້ໜ້າເຊື່ອຖືສໍ່າໃດ. ການຄົ້ນຄວ້າຍັງຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ຈະສູງຂຶ້ນຈາກການເສີມຊີລີນຽມສະເພາະໃນຄົນທີ່ຂາດຊີລີນຽມຢູ່ກ່ອນແລ້ວເທົ່ານັ້ນ. ໃນຄົນທີ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານຄົບຖ້ວນ, ການເສີມຊີລີນຽມຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ສູງຂຶ້ນ.
ຜົນການກວດຊີລີນຽມຂອງທ່ານໝາຍຄວາມວ່າຫຍັງ: ຕໍ່າເກີນໄປ, ພຽງພໍ, ຫຼື ສູງເກີນໄປ
ຄ່າອ້າງອີງຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຫ້ອງທົດລອງ, ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ອ່ານຜົນຂອງທ່ານໂດຍອ້າງອີງກັບຄ່າທີ່ພິມໄວ້ໃນລາຍງານຂອງທ່ານສະເໝີ. ໂດຍຄ່າຄຶ້ງ, NIH Office of Dietary Supplements ຖືວ່າຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນໃນພລາສມາ ຫຼື ຊີຣັ່ມທີ່ 8 mcg/dL ຂຶ້ນໄປ ເພຽງພໍສຳລັບການຜະລິດ selenoprotein ໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະ StatPearls ອ້າງຄ່າອ້າງອີງໃນຊີຣັ່ມທີ່ 70 ຫາ 155 mcg/L.
ຜົນກວດທີ່ຢູ່ໃນຊ່ວງອ້າງອີງໝາຍຄວາມວ່າການໄດ້ຮັບຊີລີນຽມຂອງທ່ານໃນໄລຍະຜ່ານມານັ້ນພຽງພໍ. ມັນບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າທ່ານຕ້ອງການອາຫານເສີມ ແລະ ບໍ່ໄດ້ວິນິດໄສ ຫຼື ຕັດທອນພາວະໃດໆດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນສາມຊ່ວງ.
| ຜົນລັບ | ສາເຫດທົ່ວໄປ | ສິ່ງທີ່ທ່ານອາດສັງເກດເຫັນ | ສິ່ງທີ່ມັກເກີດຂຶ້ນຕໍ່ໄປ |
|---|---|---|---|
| ຕໍ່າເກີນໄປ | ການດູດຊຶມຜິດປົກກະຕິຢ່າງຮຸນແຮງ ເຊັ່ນ: ໂຣກ Crohn, ການໃຫ້ສານອາຫານທາງເສັ້ນເລືອດໃນໄລຍະຍາວ, ການລ້າງໄຕ, ອາຫານທີ່ຈຳກັດຫຼາຍ, ການອາໄສຢູ່ໃນເຂດທີ່ດິນຂາດຊີລີນຽມ | ສ່ວນຫຼາຍບໍ່ມີອາການ. ການຂາດຊີລີນຽມຢ່າງດຽວບໍ່ຄ່ອຍເຮັດໃຫ້ເກີດອາການເຈັບປ່ວຍທີ່ຊັດເຈນ. ການຂາດຢ່າງຮຸນແຮງ ແລະ ຕໍ່ເນື່ອງຍາວນານອາດສົ່ງຜົນຕໍ່ກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ ແລະ ຂໍ້ຕໍ່ | ທ່ານໝໍຈະຊອກຫາສາເຫດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ ແທນທີ່ຈະປິ່ນປົວຕາມຕົວເລກ, ແລ້ວຕັດສິນໃຈວ່າຈຳເປັນຕ້ອງແກ້ໄຂຫຼືບໍ່ |
| ພຽງພໍ | ອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ຊີລີນຽມໃນອາຫານຂອງສະຫະລັດມາຈາກພື້ນທີ່ທາງພູມສາດທີ່ກວ້າງຂວາງ ດັ່ງນັ້ນການໄດ້ຮັບຈຶ່ງຢູ່ເໜືອຄວາມຕ້ອງການຢ່າງສະດວກສະບາຍ ແມ່ນແຕ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ດິນມີຊີລີນຽມຕ່ຳ | ບໍ່ມີຫຍັງ. ນີ້ແມ່ນຜົນທີ່ຄາດຫວັງສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ | ບໍ່ຕ້ອງດຳເນີນການໃດໆ. ການເພີ່ມອາຫານເສີມໃສ່ຜົນກວດທີ່ພຽງພໍຢູ່ແລ້ວບໍ່ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນ |
| ສູງເກີນໄປ | ສ່ວນໃຫຍ່ແລ້ວແມ່ນອາຫານເສີມ, ບາງຄັ້ງແມ່ນໝາກຖົ່ວບຣາຊິນໃນປະລິມານຫຼາຍຕໍ່ວັນ, ບາງຄັ້ງທີ່ຫາຍາກແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕິດສະຫຼາກຜິດ ຫຼື ສ່ວນປະສົມຜິດ | ກິ່ນກະທຽມໃນລົມຫາຍໃຈ, ລົດຊາດໂລຫະໃນປາກ, ຜົມ ແລະ ເລັບແຕກ ຫຼື ຫຼຸດ, ຜື່ນ, ຄື່ນໄສ້, ຖ່າຍທ້ອງ, ເມື່ອຍລ້າ, ຫົງຫຽດ | ທ່ານໝໍຈະທົບທວນທຸກຜະລິດຕະພັນເສີມທີ່ທ່ານກິນ ແລະ ທຸກແຫຼ່ງທີ່ໄດ້ຮັບຊີລີນຽມ, ແລ້ວໃຫ້ຄຳແນະນຳວ່າຄວນປ່ຽນແປງຫຍັງ |
ຊີລີນຽມຕ່ຳ: ໃຜທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕົວຈິງ
ການຂາດຊີລີນຽມພົບໄດ້ຫາຍຫຼາຍໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ ແລະ ການາດາ. ເຫດຜົນແມ່ນຊັດເຈນ: ລະດັບຊີລີນຽມໃນດິນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຕາມພາກພື້ນ, ແຕ່ອາຫານໃນອາເມລິກາບໍ່ໄດ້ມາຈາກພາກພື້ນດຽວ. ຜັກ, ເຂົ້າ ແລະ ຊີ້ນຖືກຂົນສົ່ງທົ່ວປະເທດ, ຊຶ່ງຊ່ວຍລຽງຄ່າຄວາມແຕກຕ່າງຂອງດິນໃນທ້ອງຖິ່ນ. NIH Office of Dietary Supplements ລະບຸວ່າການໄດ້ຮັບຊີລີນຽມໃນອາເມລິກາເໜືອຢູ່ໃນລະດັບທີ່ສູງກວ່າປະລິມານທີ່ແນະນຳຢ່າງຊັດເຈນ ແມ່ນແຕ່ໃນເຂດທີ່ດິນຂາດຊີລີນຽມ.
ດັ່ງນັ້ນ ການຂາດສານອາຫານໃນທີ່ນີ້ຈຶ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບສະຖານະການ ບໍ່ແມ່ນທາງພູມສາດ. ກຸ່ມທີ່ຄວນໃຫ້ຄວາມສົນໃຈຢ່າງແທ້ຈິງໄດ້ແກ່: ຜູ້ທີ່ມີການດູດຊຶມຜິດປົກກະຕິຢ່າງຮ້າຍແຮງ ເຊັ່ນ ໂຣກໂຄຣ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບໂພຊະນາການທາງເສັ້ນເລືອດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຍາວໂດຍບໍ່ໄດ້ເສີມຊີລີນຽມ, ຜູ້ທີ່ຟອກໄຕໃນໄລຍະຍາວ ເຊິ່ງຈະດຶງຊີລີນຽມອອກຈາກເລືອດ, ຜູ້ທີ່ຕິດເຊື້ອ HIV ແລະ ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ຈຳກັດຫຼາຍ ລວມທັງອາຫານທາງການແພດ ເຊັ່ນ ອາຫານທີ່ໃຊ້ໃນໂຣກ phenylketonuria.
ໂຣກ Keshan ແລະ Kashin-Beck ໃນສະພາບການ
ໂຣກສອງຊະນິດທີ່ມັກຖືກກ່າວເຖິງໃນການເຊື່ອມໂຍງກັບຊີລີນຽມ, ແລະ ທັງສອງຄວນເຂົ້າໃຈໃນສະພາບການທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໂຣກ Keshan ແມ່ນໂຣກ cardiomyopathy, ຄື ໂຣກຂອງກ້າມຊີ້ນຫົວໃຈ, ທີ່ພົບໃນບາງສ່ວນຂອງຈີນທີ່ດິນຂາດຊີລີນຽມຢ່າງຮຸນແຮງ ແລະ ຜູ້ໃຫຍ່ໄດ້ຮັບຊີລີນຽມບໍ່ເກີນ 10 mcg ຕໍ່ວັນ. ໂຣກ Kashin-Beck ແມ່ນໂຣກຂໍ້ຕໍ່ ແລະ ກະດູກ ທີ່ພົບໃນເຂດທີ່ຂາດທັງຊີລີນຽມ ແລະ ໄອໂອດີນ ໃນຈີນ, ທິເບດ, ຊີເບີເຣຍ ແລະ ເກົາຫຼີເໜືອ.
ບໍ່ມີຢ່າງໃດທີ່ເປັນຄຳອະທິບາຍທີ່ໜ້າເຊື່ອຖືສຳລັບຜົນທີ່ຕ່ຳເລັກນ້ອຍໃນລາຍງານຫ້ອງທົດລອງຂອງອາເມລິກາ. ພວກມັນເກີດຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ການໄດ້ຮັບສານເປັນປະຈຳມີພຽງສ່ວນໜຶ່ງຂອງສິ່ງທີ່ອາຫານໃດໆຂອງສະຫະລັດສະໜອງໃຫ້, ແລະ ພະຍາດ Keshan ຍັງຕ້ອງການຕົວກະຕຸ້ນເພີ່ມເຕີມ ເຊັ່ນ: ການຕິດເຊື້ອໄວຣັສ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສຳຄັນໃນການເຂົ້າໃຈວ່າເປັນຫຍັງ selenium ຈຶ່ງຈຳເປັນ; ແຕ່ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບຕົວເລກທີ່ຢູ່ໃກ້ຂອບເຂດ.
Selenium ສູງ ແລະ selenosis: ຄວາມສ່ຽງທີ່ຫຼາຍເວັບໄຊຫຼຸດຄວາມສຳຄັນ
ນີ້ແມ່ນຈຸດທີ່ບົດຄວາມ selenium ສ່ວນໃຫຍ່ຂ້າມໄປ. ສຳລັບສານອາຫານຊະນິດໜຶ່ງ, ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງປະລິມານທີ່ແນະນຳ ແລະ ປະລິມານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍນັ້ນສັ້ນຢ່າງໜ້າແປກໃຈ. ສຳນັກງານອາຫານເສີມ NIH ກຳນົດ Recommended Dietary Allowance ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ 55 mcg ຕໍ່ວັນ, ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 60 mcg ໃນລະຫວ່າງຖືພາ ແລະ 70 mcg ໃນລະຫວ່າງໃຫ້ນົມລູກ, ແລະ ກຳນົດ Tolerable Upper Intake Level ຊຶ່ງເປັນປະລິມານສູງສຸດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບໄດ້ທຸກວັນໂດຍບໍ່ຄາດວ່າຈະເກີດອັນຕະລາຍ ທີ່ 400 mcg ຕໍ່ວັນສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່. ປະມານເຈັດເທົ່າຂອງຄວາມຕ້ອງການ, ແລ້ວທ່ານກໍ່ຢູ່ທີ່ຂອບເຂດສູງສຸດ. ເພື່ອປຽບທຽບ, ວິຕາມິນສ່ວນໃຫຍ່ມີຂອບເຂດທີ່ກວ້າງກວ່ານີ້ຫຼາຍ. ຄຳເຫັນຂອງ European Food Safety Authority ປີ 2023 ກຳນົດຂອບເຂດສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ຕ່ຳກວ່ານີ້ຄື 255 mcg ຕໍ່ວັນ.
ການເກີນຂອບເຂດດັ່ງກ່າວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດ selenosis. ອີງຕາມສຳນັກງານອາຫານເສີມ NIH, ສັນຍານທຳອິດທີ່ສຸດຄືກິ່ນຜັກທຽມໃນລົມຫາຍໃຈ ແລະ ລົດຊາດໂລຫະໃນປາກ. ອາການທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຄືຜົມຫຼົ່ນ ແລະ ເລັບທີ່ເປາະ ຫຼື ຫຼຸດລ່ວງ. ອາການອື່ນໆລວມມີຜື່ນຜິວໜັງ, ຄື່ນໄສ້, ຖ່າຍທ້ອງ, ເມື່ອຍລ້າ, ຫົງຫຽດ, ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ.
ໝາກ Brazil: ອາຫານ, ບໍ່ແມ່ນອັນຕະລາຍ
ໝາກ Brazil ມີ selenium ໜາແໜ້ນຢ່າງໜ້າທຶ່ງ, ຫຼາຍກວ່າອາຫານທົ່ວໄປອື່ນໆຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະ ປະລິມານຂອງມັນຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຍ້ອນຂຶ້ນກັບດິນທີ່ຕົ້ນໄມ້ຂຶ້ນ. ສຳນັກງານອາຫານເສີມ NIH ລະບຸວ່າໝາກໜຶ່ງໜ່ວຍມີ selenium ປະມານ 68 ຫາ 91 mcg ແລະ ການກິນໜຶ່ງອໍ (ຫົກຫາແປດໜ່ວຍ) ມີປະມານ 544 mcg, ຊຶ່ງສູງກວ່າຂອບເຂດ 400 mcg ຕໍ່ວັນຈາກການກິນຄັ້ງດຽວ.
ຈຸດນີ້ງ່າຍທີ່ຈະເວົ້າເກີນຄວາມເປັນຈິງ, ສະນັ້ນອ່ານໃຫ້ລະອຽດ. ໝາກຖົ່ວບຣາຊິນແມ່ນອາຫານ, ບໍ່ແມ່ນຢາພິດ, ແລະການກິນມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບມັນຄືການຄິດໄລ່: ໝາກຖົ່ວໜ້ອຍໜຶ່ງກຳມືບໍ່ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທຳມະດາໃນດ້ານຊີລີນຽມ, ມັນມີປະລິມານຫຼາຍກວ່າຄວາມຕ້ອງການຕໍ່ວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ຫຼາຍເທົ່າ, ແລະປະລິມານຕໍ່ໜ່ວຍໝາກຖົ່ວກໍ່ບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ. ສຳນັກງານອາຫານເສີມດ້ານໂພຊະນາການຂອງ NIH ລະບຸວ່າໝາກຖົ່ວບຣາຊິນອາດເຮັດໃຫ້ເກີດພາວະຊີລີນຽມເປັນພິດໄດ້ ຖ້າກິນເປັນປະຈຳໃນປະລິມານຫຼາຍ. ການກິນເປັນບາງຄັ້ງຄາວບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ໜ້າກັງວົນ. ແຕ່ການກິນໃນປະລິມານຫຼາຍທຸກວັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແມ່ນຄົນລະເລື່ອງ, ແລະຖ້າທ່ານກິນອາຫານເສີມທີ່ມີຊີລີນຽມດ້ວຍ, ປະລິມານທັງສອງຈະລວມກັນ.
ເມື່ອອາຫານເສີມສ້າງຜົນເສຍ
ການກິນອາຫານເສີມຫຼາຍເກີນໄປແມ່ນສາເຫດທີ່ໄດ້ຮັບການບັນທຶກໄວ້ວ່າກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຕົວຈິງ, ບໍ່ແມ່ນພຽງທິດສະດີ. ການເປັນພິດຊີລີນຽມສ້ວຍແຫຼມໄດ້ເກີດຂຶ້ນຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ຈຳໜ່າຍທົ່ວໄປທີ່ຖືກຜະລິດຜິດສ່ວນ. ໃນປີ 2008, ອີງຕາມສຳນັກງານອາຫານເສີມດ້ານໂພຊະນາການຂອງ NIH, ມີ 201 ຄົນໃນສະຫະລັດອາເມລິກາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຂ້າງຄຽງຮ້າຍແຮງຫຼັງຈາກກິນອາຫານເສີມແບບນ້ຳທີ່ມີຊີລີນຽມ 200 ເທົ່າຂອງທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສະຫຼາກ. ການເປັນພິດສ້ວຍແຫຼມໃນລະດັບດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຮ້າຍແຮງທາງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ລະບົບປະສາດ, ຜົມຫຼົ່ນ, ອາການສັ່ນ, ໄຕລົ້ມເຫຼວ, ຫົວໃຈລົ້ມເຫຼວ ແລະ ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກ ອາດເສຍຊີວິດໄດ້.
ອາຫານເສີມ selenium ຊ່ວຍໄດ້ບໍ? ສິ່ງທີ່ການທົດລອງພົບ
ຊີລີນຽມໄດ້ຖືກໂຄສະນາວ່າຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ, ແລະ ສະໜັບສະໜູນການທຳງານຂອງຕ່ອມໄທລອຍ. ຫຼັກຖານຈາກການທົດລອງຄວນໄດ້ຮັບການລາຍງານຢ່າງຊັດເຈນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ຕົງກັບສິ່ງທີ່ການຕະຫຼາດຊີ້ໃຫ້ເຫັນ.
SELECT ແລະ ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ
ການທົດລອງປ້ອງກັນມະເຮັງດ້ວຍຊີລີນຽມ ແລະ ວິຕາມິນ E ທີ່ຮູ້ຈັກໃນຊື່ SELECT ແມ່ນການທົດລອງທີ່ຄວບຄຸມດ້ວຍການສຸ່ມຂະໜາດໃຫຍ່, ໝາຍຄວາມວ່າຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ຖືກຈັດສຸ່ມໃຫ້ໄດ້ຮັບຊີລີນຽມ ຫຼື ຢາຫຼອກ ເພື່ອໃຫ້ສາມາດປຽບທຽບກຸ່ມໄດ້ຢ່າງຍຸຕິທຳ. ມີຜູ້ຊາຍ 35,533 ຄົນ ອາຍຸ 50 ປີຂຶ້ນໄປຈາກທົ່ວສະຫະລັດອາເມລິກາ, ການາດາ ແລະ ເປີໂຕລິໂກ ເຂົ້າຮ່ວມ, ໂດຍທົດສອບຊີລີນຽມ 200 mcg ຕໍ່ວັນ, ມີ ຫຼື ບໍ່ມີວິຕາມິນ E. ຕີພິມໃນ JAMA ໂດຍ Lippman ແລະ ຄະນະ, ການທົດລອງຖືກຢຸດກ່ອນກຳນົດເມື່ອຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ມີການຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກໃນກຸ່ມໃດກຸ່ມໜຶ່ງ. ການຕິດຕາມຜົນເພີ່ມເຕີມຫຼັງຈາກຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຢຸດກິນອາຫານເສີມໄດ້ຢືນຢັນຜົນດັ່ງກ່າວ.
ສັນຍານເພີ່ມເຕີມອີກສອງຢ່າງໄດ້ປາກົດຂຶ້ນ ແລະ ທັງສອງຊີ້ໄປໃນທິດທາງດຽວກັນ. ການວິເຄາະຕໍ່ມາພາຍໃນ SELECT ພົບວ່າຜູ້ຊາຍທີ່ມີລະດັບຊີລີນຽມໃນຮ່າງກາຍສູງຢູ່ແລ້ວຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ ມີຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຕໍ່ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກຊະນິດຮ້າຍແຮງ ແລະ ນັກວິໄຈໄດ້ແນະນຳໃຫ້ຜູ້ຊາຍທີ່ມີອາຍຸເກີນ 55 ປີ ຫຼີກລ່ຽງການກິນອາຫານເສີມຊີລີນຽມໃນປະລິມານທີ່ສູງກວ່າປະລິມານທີ່ແນະນຳໃນອາຫານປະຈຳວັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການທົບທວນ Cochrane ປີ 2018 ໄດ້ສະຫຼຸບດ້ວຍຄວາມໝັ້ນໃຈສູງວ່າ ການກິນ 200 mcg ຕໍ່ວັນ ບໍ່ໄດ້ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ, ລຳໄສ້ໃຫຍ່, ປອດ ຫຼື ກະເພາະປັດສາວະ. ອົງການອາຫານ ແລະ ຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ໄດ້ສະຫຼຸບວ່າ ອາຫານເສີມຊີລີນຽມມີໂອກາດໜ້ອຍຫຼາຍທີ່ຈະຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ.
ສັນຍານກ່ຽວກັບພະຍາດເບົາຫວານ
SELECT ຍັງບັນທຶກວ່າມີຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼາຍກວ່າໃນກຸ່ມທີ່ໄດ້ຮັບຊີລີນຽມ ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງກ່າວນີ້ບໍ່ມີຄວາມສຳຄັນທາງສະຖິຕິ ໝາຍຄວາມວ່າອາດເກີດຈາກຄວາມບັງເອີນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ ກໍ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເລີກ ເພາະຫຼັກຖານຈາກແຫຼ່ງອື່ນໆກໍ່ຊີ້ໄປໃນທິດທາງດຽວກັນ. ສະຫຼຸບໂດຍລວມຄືວ່າ ອາດມີສັນຍານທີ່ເປັນໄປໄດ້ ແຕ່ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຈາກການທົດລອງ ແລະ ນີ້ຄືອີກເຫດຜົນໜຶ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນຊີລີນຽມໂດຍບໍ່ລະມັດລະວັງ.
ຊີລີນຽມ ແລະ ພະຍາດຕ່ອມໄທລອຍ
ບົດບາດຂອງຊີລີນຽມໃນຊີວະວິທະຍາຂອງຕ່ອມໄທລອຍນັ້ນເປັນຄວາມຈິງ ດັ່ງນັ້ນ ບໍ່ຄືກັບຄຳຖາມກ່ຽວກັບມະເຮັງ ຄຳຖາມທີ່ວ່າອາຫານເສີມຊ່ວຍຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທລອຍໄດ້ຫຼືບໍ່ ຈຶ່ງເປັນຄຳຖາມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຄຳຕອບນັ້ນແຄບກວ່າທີ່ອິນເຕີເນັດຊີ້ໃຫ້ເຫັນ.
ການທົດລອງໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກ Hashimoto ຊຶ່ງເປັນພາວະພູມຕ້ານທານຜິດປົກກະຕິທີ່ລະບົບພູມຕ້ານທານໂຈມຕີຕ່ອມໄທລອຍ ໂດຍທົ່ວໄປໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ຊີລີນຽມສາມາດຫຼຸດລະດັບພູມຕ້ານທານ thyroid peroxidase ໄດ້. ສິ່ງທີ່ຍັງບໍ່ຊັດເຈນຫຼາຍກວ່ານັ້ນຄືວ່າ ສິ່ງນີ້ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ຜູ້ໃດຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນ ຫຼື ຕ້ອງການການຮັກສາໜ້ອຍລົງຫຼືບໍ່. ການທົບທວນທີ່ສະຫຼຸບໂດຍ NIH Office of Dietary Supplements ບໍ່ພົບຜົນກະທົບທີ່ສອດຄ່ອງຕໍ່ການທຳງານຂອງຕ່ອມໄທລອຍ ຫຼື ຄຸນນະພາບຊີວິດ ແລະ ສະຫຼຸບວ່າຫຼັກຖານບໍ່ສະໜັບສະໜູນການເສີມຊີລີນຽມເປັນປົກກະຕິສຳລັບໂລກ thyroiditis ທີ່ເກີດຈາກພູມຕ້ານທານ. ໃນປີ 2017 ສະມາຄົມຕ່ອມໄທລອຍອາເມລິກາ (American Thyroid Association) ໄດ້ແນະນຳໃຫ້ຫຼີກລ່ຽງການເສີມຊີລີນຽມສຳລັບຫຼິງຖືພາທີ່ມີຜົນບວກຕໍ່ພູມຕ້ານທານ thyroid peroxidase.
ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ທັງໝົດບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະເລີ່ມ ຫຼື ຢຸດສິ່ງໃດດ້ວຍຕົນເອງ. ຖ້າທ່ານມີພະຍາດໄທລອຍ, ນີ້ຄືການສົນທະນາສຳລັບທ່ານໝໍທີ່ດູແລທ່ານ. ຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກວມເອົາ ພູມຕ້ານທານ anti-TPO, ແລະ ບົດຄວາມແຍກຕ່າງຫາກອະທິບາຍ ການກວດ T4 ໄທລອຍ ແລະ ພາວະໄທລອຍດ໌ທຳງານຕ່ຳ.
ເມື່ອໃດຄວນໄປພົບແພດ
ຕິດຕໍ່ທ່ານໝໍຖ້າທ່ານສັງເກດເຫັນກິ່ນຜັກທຽມທີ່ຄົງຢູ່ໃນລົມຫາຍໃຈ, ລົດຊາດໂລຫະ, ຜົມຫຼົ່ນໂດຍບໍ່ຮູ້ສາເຫດ, ຫຼື ເລັບທີ່ເປາະ ຫຼື ຫຼຸດລ່ວງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກຳລັງກິນອາຫານເສີມທີ່ມີ selenium.
ໃຫ້ປຶກສາແພດກ່ອນທີ່ຈະປ່ຽນແປງສິ່ງໃດ ຖ້າທ່ານເປັນພະຍາດຕ່ອມໄທລອຍ, ຖ້າທ່ານຖືພາ ຫຼື ໃຫ້ນົມລູກ, ຖ້າທ່ານເປັນໂລກ Crohn ຫຼື ພາວະອື່ນທີ່ສົ່ງຜົນຕໍ່ການດູດຊຶມ ຫຼື ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນການລ້າງໄຕ.
ນຳເອົາຂວດອາຫານເສີມທຸກຂວດທີ່ທ່ານກິນໄປໃຫ້ໝົດໃນວັນນັດພົບແພດ, ລວມທັງວິຕາມິນລວມ, ສູດສຳລັບຜົມແລະເລັບ ແລະ ສູດເສີມພູມຕ້ານທານ, ເຊິ່ງມັກມີທາດຊີລີນຽມຢູ່ດ້ວຍໂດຍທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຮູ້ຕົວ. ຢ່າເລີ່ມກິນ ຫຼື ຢຸດກິນອາຫານເສີມໃດໆ ໂດຍອ້າງອີງຈາກຕົວເລກທີ່ອ່ານໄດ້ທາງອອນລາຍ.
ຄວາມກ້າວໜ້າທາງວິທະຍາສາດຫຼ້າສຸດກ່ຽວກັບການກວດທາດຊີລີນຽມ
ການຄົ້ນຄວ້າຕັ້ງແຕ່ປີ 2023 ເປັນຕົ້ນມາ ສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຮູບພາບຊັດເຈນຂຶ້ນ ແທນທີ່ຈະພິສູດໃຫ້ຜິດ ແລະ ທິດທາງທີ່ດຳເນີນໄປຄືຄວາມລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການເສີມ ແລະ ການໃສ່ໃຈຫຼາຍຂຶ້ນວ່າໃຜທີ່ມີລະດັບຕ່ຳຢ່າງແທ້ຈິງ.
ການທົບທວນຄືນຢ່າງເປັນລະບົບ ແລະ ການວິເຄາະຂໍ້ມູນລວມຂອງການທົດລອງແບບສຸ່ມໃນໂຣກ Hashimoto’s thyroiditis ທີ່ຕີພິມໃນວາລະສານ Thyroid ໂດຍ Huwiler ແລະ ຄະນະ, ໄດ້ລວບລວມ 35 ການສຶກສາ. ພົບວ່າທາດຊີລີນຽມຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ thyroid stimulating hormone ແລະ thyroid peroxidase antibodies ໃນຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຢາທົດແທນຮໍໂມນໄທລອຍ, ໂດຍຜົນຂ້າງຄຽງບໍ່ຕ່າງຈາກ placebo, ແລະ ໃຫ້ຄະແນນຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຂອງຫຼັກຖານໂດຍລວມຢູ່ໃນລະດັບປານກາງ. ໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດສຳລັບທ່ານ: ໃນພາວະສະເພາະນີ້ ທາດຊີລີນຽມສາມາດປ່ຽນຕົວເລກ antibody ໄດ້ຢ່າງວັດແທກໄດ້, ແຕ່ການປ່ຽນຕົວເລກບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າທ່ານຈະຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນ, ແລະ ນີ້ຍັງຄົງເປັນການຕັດສິນໃຈທີ່ຄວນໃຫ້ແພດຂອງທ່ານເປັນຜູ້ພິຈາລະນາ ບໍ່ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຈະກິນອາຫານເສີມດ້ວຍຕົນເອງ.
ການທົບທວນຄືນຢ່າງລວມຂອງການທົບທວນຄືນຢ່າງເປັນລະບົບໃນວາລະສານ Nutrients ໂດຍ Wang ແລະ ຄະນະ ໄດ້ກວດສອບຄຳຖາມດຽວກັນຢ່າງລະອຽດຫຼາຍຂຶ້ນ, ໂດຍກວດເບິ່ງ 6 ການທົບທວນທີ່ຄອບຄຸມ 75 ການທົດລອງ. ພົບວ່າ antibodies ຫຼຸດລົງທີ່ 3 ແລະ 6 ເດືອນ ແຕ່ຜົນດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຢູ່ອີກຕໍ່ໄປທີ່ 12 ເດືອນ, ແລະ ໃຫ້ຄະແນນຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຂອງຫຼັກຖານຢູ່ໃນລະດັບຕ່ຳຫາຕ່ຳຫຼາຍ. ໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດສຳລັບທ່ານ: ຜົນດີຕໍ່ໄທລອຍທີ່ມີຢູ່ນັ້ນເບິ່ງຄືຈະຫາຍໄປ, ແລະ ການສຶກສາທີ່ເປັນພື້ນຖານອ່ອນແອກວ່າທີ່ຫົວຂ່າວຕ່າງໆຊີ້ໃຫ້ເຫັນ. ຄະແນນຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືມີຄວາມສຳຄັນຢູ່ທີ່ນີ້, ເພາະມັນອະທິບາຍວ່າຂໍ້ສະຫຼຸບອາດຈະປ່ຽນໄປຫຼາຍສໍ່ໃດເມື່ອມີການສຶກສາທີ່ດີກວ່ານີ້ເຂົ້າມາ.
ການທົບທວນຄືນຢ່າງລວມໃນປີ 2025 ໃນ The Journal of Nutrition ໂດຍ Liang ແລະ ຄະນະ ໄດ້ກວດສອບຄວາມສຳພັນລະຫວ່າງທາດຊີລີນຽມ ແລະ ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໃນການສຶກສາແບບສັງເກດການ, ການສຶກສາທາງພັນທຸກຳ ແລະ ການທົດລອງ. ຫຼັກຖານຈາກການສັງເກດການ ແລະ ທາງພັນທຸກຳຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າລະດັບທາດຊີລີນຽມທີ່ສູງກວ່ານັ້ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການເກີດພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ຫຼາຍຂຶ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ການວິເຄາະລວມຂອງການທົດລອງແບບສຸ່ມບໍ່ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານເສີມເປັນສາເຫດ. ຜູ້ຂຽນໄດ້ອະທິບາຍຄວາມສຳພັນດັ່ງກ່າວວ່າມີຫຼາຍໄລຍະ, ໂດຍທີ່ທັງການຂາດ ແລະ ການເກີນຕ່າງກໍ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ດີ. ໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດສຳລັບທ່ານ: ນີ້ຄືຊ່ອງຫວ່າງທີ່ແຄບດຽວກັນ, ເບິ່ງຈາກດ້ານການເຜົາຜານ. ການສຶກສາແບບສັງເກດການສາມາດສະແດງໄດ້ພຽງແຕ່ວ່າສອງສິ່ງເກີດຂຶ້ນພ້ອມກັນ, ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າສິ່ງໜຶ່ງເປັນສາເຫດຂອງອີກສິ່ງໜຶ່ງ, ນັ້ນຄືເຫດຜົນທີ່ຫຼັກຖານຈາກການທົດລອງຖືກອ້າງອີງແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ທີ່ນີ້.
ສຸດທ້າຍ, ການທົບທວນຄືນໃນປີ 2023 ໃນວາລະສານ International Journal of Molecular Sciences ໂດຍ Köhrle ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ ເຊເລນຽມ, ໄອໂອດີນ ແລະ ທາດເຫຼັກ ເຮັດວຽກຮ່ວມກັນໃນການຜະລິດຮໍໂມນໄທລອຍດ໌ແນວໃດ, ແລະ ເປັນຫຍັງຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງສ່ວນໃດໜຶ່ງຈຶ່ງສາມາດລົບກວນລະບົບໄດ້. ສິ່ງທີ່ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າສຳລັບທ່ານ: ເຊເລນຽມບໍ່ຄ່ອຍເປັນເລື່ອງທັງໝົດໃນລາຍງານໄທລອຍດ໌, ແລະ ຜົນເຊເລນຽມຕ່ຳຄວນຖືກອ່ານຄຽງຄູ່ກັບຮູບພາບໄທລອຍດ໌ທັງໝົດຂອງທ່ານ ແທນທີ່ຈະເບິ່ງແຍກຕ່າງຫາກ. ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາອະທິບາຍ ລະດັບ thyroid ປົກກະຕິ.
ໃນທຸກກໍລະນີເຫຼົ່ານີ້, ບໍ່ມີກຸ່ມນັກຄົ້ນຄວ້າໃດທີ່ແນະນຳການກິນອາຫານເສີມເຊເລນຽມສຳລັບປະຊາຊົນທົ່ວໄປ, ແລະ ບໍ່ມີການທົດສອບໃໝ່ໃດທີ່ມາທົດແທນການວັດເຊເລນຽມໃນພລາສມາ ຫຼື ຊີລຳໃນການປະຕິບັດປະຈຳວັນ.
ຄຳສັບ
| ຄຳສັບ | ຄຳນິຍາມ |
|---|---|
| ທາດຈຸລະລະອອງ | ແຮ່ທາດທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການໃນປະລິມານນ້ອຍຫຼາຍ ແລະ ບໍ່ສາມາດຜະລິດເອງໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບຈາກອາຫານ |
| ຊີລີໂນໂປຣຕີນ (Selenoprotein) | ໂປຣຕີນໃດໜຶ່ງໃນຈຳນວນປະມານ 25 ຊະນິດທີ່ມີເຊເລນຽມ. ເຊເລນຽມປະຕິບັດໜ້າທີ່ຂອງຕົນຜ່ານໂປຣຕີນເຫຼົ່ານີ້ |
| ກລູຕາໄທໂອນ ເພີອໂຊຊິເດດ | ເອນໄຊມ໌ຊີລີໂນໂປຣຕີນທີ່ເຮັດໃຫ້ເປີອໂຊດເປັນກາງ ແລະ ປ້ອງກັນເຍື່ອຫຸ້ມຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກການຜຸພັງ |
| ຊີລີໂນໂປຣຕີນ P (Selenoprotein P) | ໂປຣຕີນທີ່ຂົນສົ່ງເຊເລນຽມໃນພລາສມາ, ບາງຄັ້ງວັດເປັນຕົວຊີ້ວັດການທຳງານຂອງລະດັບເຊເລນຽມ |
| ດີໄອໂອດີເນດ | ເອນໄຊມ໌ທີ່ຂຶ້ນກັບເຊເລນຽມ ທີ່ປ່ຽນຮໍໂມນໄທລອຍດ໌ລະຫວ່າງຮູບແບບທີ່ບໍ່ໃຊ້ງານ ແລະ ຮູບແບບທີ່ໃຊ້ງານ |
| ພາວະຊີລີນຽມເກີນ (Selenosis) | ພະຍາດທີ່ເກີດຈາກການໄດ້ຮັບທາດຊີລີນຽມຫຼາຍເກີນໄປຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ໂດຍມີອາການຜົມແລະເລັບຫຼຸດ ແລະ ລົມຫາຍໃຈມີກິ່ນຄ້າຍຜັກທຽມ |
| ປະລິມານທີ່ແນະນຳໃຫ້ຮັບປະທານປະຈຳວັນ (RDA) | ປະລິມານທີ່ຮັບປະທານປະຈຳວັນທີ່ຖືວ່າພຽງພໍສຳລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເກືອບທັງໝົດ. ສຳລັບທາດຊີລີນຽມ ຄືວັນລະ 55 mcg ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ |
| ລະດັບການຮັບປະທານສູງສຸດທີ່ທົນທານໄດ້ (UL) | ປະລິມານທີ່ຮັບປະທານປະຈຳວັນສູງສຸດທີ່ບໍ່ໜ້າຈະເປັນອັນຕະລາຍ. ສຳລັບທາດຊີລີນຽມ ຄືວັນລະ 400 mcg ສຳລັບຜູ້ໃຫຍ່ |
| ຊີລີໂນເມທີໂອນີນ (Selenomethionine) | ຮູບແບບອິນຊີຂອງທາດຊີລີນຽມທີ່ພົບໃນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ ແລະ ໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນເສີມອາຫານ ແລະ ການທົດລອງທາງວິທະຍາສາດຫຼາຍຊະນິດ |
| ການທົດລອງທາງຄລີນິກແບບສຸ່ມ (Randomized controlled trial) | ການສຶກສາທີ່ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຖືກຈັດສຸ່ມໃສ່ກຸ່ມໃດໜຶ່ງ, ເພື່ອໃຫ້ສາມາດປຽບທຽບກຸ່ມຕ່າງໆໄດ້ຢ່າງຍຸຕິທຳ |
ຄຳຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ
ການກວດເລືອດທາດຊີລີນຽມເອີ້ນວ່າຫຍັງ ແລະ ເກັບຕົວຢ່າງແນວໃດ?
ທ່ານອາດເຫັນໃນໃບສັ່ງກວດຫຼືໃບລາຍງານຜົນວ່າ serum selenium, plasma selenium ຫຼື ພຽງແຕ່ Se. ການກວດນີ້ແມ່ນການເຈາະເລືອດທຳມະດາຈາກເສັ້ນເລືອດດຳທີ່ແຂນ ແລະ ຕົວຢ່າງມັກຖືກວິເຄາະໂດຍຫ້ອງທົດລອງສະເພາະ ແທນທີ່ຈະເປັນຫ້ອງທົດລອງທົ່ວໄປຂອງໂຮງໝໍ ດັ່ງນັ້ນຜົນການກວດຈຶ່ງອາດໃຊ້ເວລາດົນກວ່າການກວດທົ່ວໄປ. ເນື່ອງຈາກການກວດທາດຈຸລະທາດອາດຖືກກະທົບຈາກການປົນເປື້ອນຈາກອຸປະກອນເກັບຕົວຢ່າງ ຫ້ອງທົດລອງຈຶ່ງໃຊ້ຫຼອດທົດລອງສະເພາະ. ຖ້າທ່ານຖືກຂໍໃຫ້ໄປເກັບຕົວຢ່າງທີ່ສະຖານທີ່ສະເພາະ ຫຼື ຫຼອດທົດລອງມີລັກສະນະຜິດປົກກະຕິ ນັ້ນຄືເຫດຜົນ.
ກິນໝາກຖົ່ວບຣາຊິນຈຳນວນເທົ່າໃດຕໍ່ວັນຈຶ່ງຫຼາຍເກີນໄປ?
ບໍ່ມີຕົວເລກດຽວທີ່ໃຊ້ໄດ້ກັບທຸກຄົນ ແລະ ບໍ່ຄວນຖືໝາກຖົ່ວເປັນຢາ. ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດຄືການຄຳນວນ. NIH Office of Dietary Supplements ລະບຸວ່າໝາກຖົ່ວບຣາຊິລໜຶ່ງໜ່ວຍມີທາດຊີລີນຽມປະມານ 68 ຫາ 91 mcg ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການປະຈຳວັນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ຄື 55 mcg ແລະ ປະລິມານສູງສຸດຕໍ່ວັນຄື 400 mcg. ດັ່ງນັ້ນໝາກຖົ່ວໜຶ່ງໜ່ວຍກໍ່ອາດເກີນຄວາມຕ້ອງການຂອງໜຶ່ງວັນໄດ້ແລ້ວ ແລະ ໜຶ່ງອໍ ຫຼື ຫົກຫາແປດໜ່ວຍ ມີທາດຊີລີນຽມປະມານ 544 mcg ຊຶ່ງເກີນປະລິມານສູງສຸດດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ປະລິມານທາດຊີລີນຽມຍັງຂຶ້ນກັບດິນທີ່ຕົ້ນໄມ້ຂຶ້ນ ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດຮູ້ໄດ້ວ່າໝາກຖົ່ວແຕ່ລະໜ່ວຍມີຫຼາຍປານໃດ. ກິນໝາກຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ເປັນອາຫານໄດ້ ແຕ່ຢ່າກິນເປັນກຳໃຫຍ່ທຸກວັນໃນຖານະເປັນວິທີດູແລສຸຂະພາບ ແລະ ຖ້າທ່ານມີຄຳຖາມກ່ຽວກັບປະລິມານທີ່ຮັບປະທານ ໃຫ້ຖາມທ່ານໝໍ.
ຄວນກິນຜະລິດຕະພັນເສີມທາດຊີລີນຽມບໍ?
ນັ້ນແມ່ນຄຳຖາມສຳລັບທ່ານໝໍຂອງທ່ານ, ແລະ ສຳລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ ຄຳຕອບທີ່ຊື່ສັດຄືວ່າ ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຖືກຮັບຮອງໃດໆ. ການຂາດສານ selenium ແມ່ນຫາຍາກຫຼາຍທີ່ນີ້, ແລະ NIH Office of Dietary Supplements ໄດ້ລະບຸວ່າ ປະລິມານທີ່ໄດ້ຮັບຢູ່ສູງກວ່າຄວາມຕ້ອງການຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ແມ່ນແຕ່ໃນເຂດດິນທີ່ມີ selenium ຕ່ຳ. MedlinePlus ລະບຸໂດຍກົງວ່າ ການກິນອາຫານເສີມ selenium ນອກເໜືອຈາກອາຫານທຳມະດາ ຍັງບໍ່ໄດ້ຮັບການແນະນຳໃນປັດຈຸບັນເພື່ອປ້ອງກັນມະເຮັງ. ການສຶກສາ SELECT ບໍ່ພົບປະໂຫຍດໃດໆຕໍ່ມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກ, ແລະ ການວິເຄາະໃນພາຍຫຼັງພົບວ່າ ຜູ້ຊາຍທີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍລະດັບ selenium ສູງກວ່າ ມີອັດຕາມະເຮັງຕ່ອມລູກໝາກຊະນິດຮ້າຍແຮງສູງຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານມີບັນຫາການດູດຊຶມ, ຢູ່ໃນການລ້າງໄຕ, ໄດ້ຮັບສານອາຫານທາງເສັ້ນເລືອດ, ຫຼື ມີພະຍາດຕ່ອມໄທລອຍ, ຄຳຕອບອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ຄວນໄດ້ຮັບຈາກທ່ານໝໍທີ່ຮູ້ຈັກກໍລະນີຂອງທ່ານ.
ຂ້ອຍຕ້ອງອົດອາຫານກ່ອນການກວດເລືອດເຊເລນຽມບໍ?
ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວບໍ່ຈຳເປັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫ້ອງທົດລອງບາງແຫ່ງຕ້ອງການໃຫ້ອົດອາຫານເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະ ແບບຟອມຄຳຮ້ອງຂໍຂອງທ່ານອາດຈະລະບຸໄວ້. ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່າການອົດອາຫານຄືວ່າ ຜົນໄດ້ຮັບສະທ້ອນການກິນໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ດັ່ງນັ້ນ ບອກຜູ້ທີ່ສັ່ງກວດວ່າທ່ານກິນຫຍັງ ແລະ ອາຫານເສີມທຸກຊະນິດທີ່ທ່ານກິນ, ລວມທັງທີ່ທ່ານອາດຈະບໍ່ຄິດວ່າເປັນແຫຼ່ງ selenium. ປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳຂອງຫ້ອງທົດລອງຂອງທ່ານເອງ, ແລະ ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາອະທິບາຍ ການອົດອາຫານກ່ອນການທົດສອບເລືອດ ໃຫ້ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ການກວດເຊເລນຽມສາມາດບອກໄດ້ບໍວ່າອາຫານເສີມຂອງຂ້ອຍໄດ້ຜົນ?
ບໍ່ໄດ້ໃນແບບທີ່ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຫວັງ. ຜົນ plasma ຫຼື serum ຈະສູງຂຶ້ນຖ້າທ່ານກິນ selenium ເພີ່ມຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ ມັນຢືນຢັນວ່າອາຫານເສີມຖືກດູດຊຶມ. ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ບອກວ່າທ່ານມີສຸຂະພາບດີຂຶ້ນຈາກມັນ. ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ NIH Office of Dietary Supplements ສະຫຼຸບໄວ້ ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ ຕົວຊີ້ວັດການທຳງານ ໄດ້ແກ່ glutathione peroxidase ແລະ selenoprotein P ຈະເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍການເສີມ ສະເພາະໃນຄົນທີ່ຂາດ selenium ຢ່າງແທ້ຈິງ. ໃນຄົນທີ່ມີ selenium ພຽງພໍ, ການເພີ່ມຫຼາຍຂຶ້ນຈະເຮັດໃຫ້ຕົວເລກສູງຂຶ້ນໂດຍບໍ່ເພີ່ມການທຳງານ, ນີ້ຄືເຫດຜົນຫຼັກທີ່ວ່າ ຫຼາຍກວ່ານັ້ນບໍ່ໄດ້ດີກວ່າ.
ເຊເລນຽມມີຜົນຕໍ່ຢາໃດໆບໍ?
ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້, ເຊິ່ງເປັນອີກເຫດຜົນໜຶ່ງທີ່ບໍ່ຄວນເລີ່ມກິນອາຫານເສີມດ້ວຍຕົນເອງ. ສຳນັກງານອາຫານເສີມ NIH ລະບຸວ່າ ອາຫານເສີມເຊເລນຽມອາດມີຜົນຕໍ່ຢາບາງຊະນິດ, ແລະ ຢາບາງຊະນິດ ລວມທັງຢາເຄມີບຳບັດ cisplatin ສາມາດຫຼຸດລະດັບເຊເລນຽມໃນຮ່າງກາຍໄດ້. ບອກໝໍ ແລະ ເຮືອນຢາຂອງທ່ານກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເຊເລນຽມທຸກຊະນິດທີ່ທ່ານກິນ, ລວມທັງວິຕາມິນລວມ ແລະ ສູດຜະສົມ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານກຳລັງຮັບການຮັກສາມະເຮັງ ຫຼື ກິນຢາຫຼາຍຊະນິດ.
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Selenium: Fact Sheet for Health Professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/
- MedlinePlus, US National Library of Medicine. Selenium in diet. https://medlineplus.gov/ency/article/002414.htm
- Shreenath AP, Hashmi MF, Dooley J. Selenium Deficiency. StatPearls, NCBI Bookshelf, updated 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482260/
- Lippman SM, Klein EA, Goodman PJ, et al. Effect of selenium and vitamin E on risk of prostate cancer and other cancers: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT). JAMA. 2009;301(1):39-51. https://doi.org/10.1001/jama.2008.864
- Huwiler VV, Maissen-Abgottspon S, Stanga Z, et al. Selenium Supplementation in Patients with Hashimoto Thyroiditis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. Thyroid. 2024;34(3):295-313. https://doi.org/10.1089/thy.2023.0556
- Wang YS, Liang SS, Ren JJ, et al. The Effects of Selenium Supplementation in the Treatment of Autoimmune Thyroiditis: An Overview of Systematic Reviews. Nutrients. 2023;15(14):3194. https://doi.org/10.3390/nu15143194
- Liang X, Li L, Lu H, et al. Body Selenium Status and Diabetes and Complications: The Multiphased Effect of Selenium. The Journal of Nutrition. 2026;156(1):101230. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2025.11.001
- Köhrle J. Selenium, Iodine and Iron-Essential Trace Elements for Thyroid Hormone Synthesis and Metabolism. International Journal of Molecular Sciences. 2023;24(4):3393. https://doi.org/10.3390/ijms24043393
ອ່ານເພີ່ມເຕີມ
- ບົດຄວາມຄູ່ຂອງພວກເຮົາອະທິບາຍ ການກວດເລືອດໂຄຣມຽມ.
- ຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາກວມເອົາ ການກວດເລືອດສັງກະສີ.
- ພວກເຮົາອະທິບາຍ ການກວດເລືອດທອງແດງ.
- ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາອະທິບາຍ ການກວດເລືອດວິຕາມິນ E.
- ພວກເຮົາອະທິບາຍລາຍລະອຽດ ຄ່າປົກກະຕິຂອງການກວດເລືອດ.
ເຂົ້າໃຈຜົນກວດຫ້ອງທົດລອງຂອງທ່ານດ້ວຍ AI DiagMe
Selenium ບໍ່ຄ່ອຍຢູ່ຄົນດຽວໃນລາຍງານຜົນກວດ. ມັນມັກຢູ່ຄຽງຂ້າງ TSH, free T4 ຫຼື zinc, ແລະ ຕົວເລກຈະເລີ່ມມີຄວາມໝາຍກໍ່ຕໍ່ເມື່ອທ່ານເຫັນມັນໃນສະພາບການ. AI DiagMe ປ່ຽນຜົນໄດ້ຮັບຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນພາສາທຳມະດາ ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຕິດຕາມການສົນທະນາກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງຕົນເອງໄດ້. ມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈຜົນໄດ້ຮັບຂອງທ່ານ; ມັນບໍ່ໄດ້ວິນິດໄສ, ແລະ ບໍ່ໄດ້ທົດແທນທ່ານໝໍຂອງທ່ານ.
ຮັບການແປຜົນຂອງທ່ານພາຍໃນສອງສາມນາທີ
