តេស្ត Selenium ក្នុងឈាម វាស់បរិមាណធាតុដាននេះ ដែលចរាចរក្នុងឈាមរបស់អ្នក ហើយជាធម្មតាត្រូវបានស្នើដើម្បីឆ្លើយសំណួរមួយក្នុងចំណោមពីរ៖ តើអ្នកទទួលបានតិចពេក ឬច្រើនពេក? Selenium ខុសពីសារធាតុចិញ្ចឹមភាគច្រើន ព្រោះចម្លើយទាំងពីរនោះស្ថិតនៅជិតគ្នា។ បរិមាណដែលមនុស្សពេញវ័យត្រូវការរៀងរាល់ថ្ងៃ និងបរិមាណដែលចាប់ផ្ដើមបង្កគ្រោះថ្នាក់ ត្រូវបានបំបែកដោយគម្លាតតូចជាងសារធាតុរ៉ែស្ទើរតែទាំងអស់ ដែលជាមូលហេតុដែល StatPearls ពិពណ៌នា selenium ថាជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានចន្លោះតូចចង្អៀតរវាងកម្រិតព្យាបាល និងកម្រិតពុល។
ក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងយល់ថា selenium ធ្វើអ្វីក្នុងរាងកាយ លទ្ធផលក្នុងផ្លាស្មា ឬសេរ៉ូមឆ្លុះបញ្ចាំងអ្វីពិតប្រាកដ អ្នកណាពិតជាមានហានិភ័យខ្វះ ហេតុអ្វីគ្រាប់ Brazil nuts លេចឡើងក្នុងរាល់ការសន្ទនាអំពី selenium និងអ្វីដែលការសាកល្បងចៃដន្យធំៗបានរកឃើញ ពេលសាកល្បងអាហារបំប៉ន selenium ដើម្បីការពារជំងឺមហារីក។ ខ្សែស្រឡាយស្មោះត្រង់៖ សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលញ៉ាំអាហារចម្រុះ selenium ច្រើនជាងមុន មិនមែនល្អជាងទេ។
Selenium ធ្វើអ្វីក្នុងរាងកាយ
Selenium (Se) ជាធាតុដាន៖ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការវាក្នុងបរិមាណតិចណាស់ ហើយមិនអាចផលិតវាបាន ដូច្នេះវាមកពីអាហារ។ ពេលស្រូបយករួច selenium ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងក្រុមប្រូតេអ៊ីនប្រមាណ 25 ប្រភេទ ដែលគេស្គាល់ថា selenoproteins ហើយស្ទើរតែអ្វីៗទាំងអស់ដែល selenium ធ្វើ វាធ្វើតាមរយៈប្រូតេអ៊ីនទាំងនោះ។
ការការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
Selenoproteins ដែលល្បីជាងគេ គឺ glutathione peroxidases។ អង់ស៊ីមទាំងនេះបន្សាប peroxides ដែលជាផលិតផលបន្ទាប់បន្សំប្រតិកម្មខ្លាំងនៃមេតាបូលីសធម្មតា ដែលបើមិនដូច្នោះទេ នឹងធ្វើឱ្យខូចភ្នាសកោសិកា។ នេះជាប្រភពនៃកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ selenium ជាសារធាតុរ៉ែប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ហើយវាពិពណ៌នាគីមីសាស្ត្របានត្រឹមត្រូវ។ វាមិនមែនជាភស្តុតាងថា selenium បន្ថែមផ្ដល់ការការពារបន្ថែមទេ ដែលជាភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់នៅពេលក្រោយក្នុងអត្ថបទនេះ។
មេតាបូលីសអ័រម៉ូនក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតផ្ទុក selenium ក្នុងកំហាប់ខ្ពស់ជាងសរីរាង្គណាៗទាំងអស់។ អង់ស៊ីមដែលពឹងលើ selenium ហៅថា deiodinases បំប្លែង thyroxine ដែលជាអ័រម៉ូនមិនសូវសកម្មដែលក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតបញ្ចេញភាគច្រើន ទៅជា triiodothyronine ដែលជាទម្រង់សកម្មដែលជាលិការបស់អ្នកប្រើ។ Selenoproteins ផ្សេងទៀតការពារជាលិកាទីរ៉ូអ៊ីតពី hydrogen peroxide ដែលកើតឡើងពេលផលិតអ័រម៉ូន។ នេះជាមូលហេតុដែល selenium តែងលេចឡើងជាមួយតេស្តទីរ៉ូអ៊ីត ហើយមគ្គុទ្ទេសក៍របស់យើងពន្យល់អំពី តេស្ត TSH ក្នុងឈាម ដែលជាធម្មតាមកមុនគេក្នុងការពិនិត្យនោះ។
ហេតុអ្វីគេស្នើតេស្ត selenium ក្នុងឈាម ហើយវាវាស់អ្វី
តេស្ត selenium ត្រូវបានស្នើសម្រាប់ហេតុផលជាក់លាក់ ហើយវាវាស់ selenium ដែលអ្នកទទួលបានថ្មីៗ។ Selenium មិនមែនជាផ្នែកនៃតេស្តប្រចាំទេ។ គ្រូពេទ្យជាធម្មតាស្នើវាសម្រាប់ហេតុផលជាក់លាក់មួយ៖ សង្ស័យការស្រូបយកខ្សោយ ការផ្ដល់អាហារតាមសរសៃឈាមរយៈពេលយូរ ការលាងឈាម (dialysis) ជំងឺសាច់ដុំបេះដូង (cardiomyopathy) គ្មានការពន្យល់ ឬការសង្ស័យថានរណាម្នាក់បានលេបអាហារបំប៉នច្រើនពេក។
ធាតុដានជាច្រើនត្រូវបានធ្វើតេស្តតាមរបៀបនេះ ហើយនីមួយៗមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបកស្រាយដូចគ្នា។ អត្ថបទបងប្អូនរបស់យើងពន្យល់អំពី តេស្ត chromium ក្នុងឈាម ខណៈមគ្គុទ្ទេសក៍ដាច់ដោយឡែកពន្យល់អំពី តេស្តស័ង្កសីក្នុងឈាម និង តេស្តទង់ដែងក្នុងឈាម។
នៅកម្ពុជា តេស្ត selenium មិនស្ថិតក្នុងបញ្ជីតេស្តដែលធ្វើក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ផ្ទាល់ នៃវិទ្យាស្ថានប៉ាស្ទ័រកម្ពុជាទេ ហើយតេស្តដែលមិនធ្វើនៅទីនោះ ត្រូវផ្ញើទៅមន្ទីរពិសោធន៍យោង Cerba នៅប្រទេសបារាំង (កាតាឡុកមន្ទីរពិសោធន៍ជីវវេជ្ជសាស្ត្រ វិទ្យាស្ថានប៉ាស្ទ័រកម្ពុជា)។ ដូច្នេះ លទ្ធផលអាចមកយឺតជាងតេស្តប្រចាំ។
លទ្ធផលក្នុងផ្លាស្មា ឬសេរ៉ូម ឆ្លុះបញ្ចាំងអ្វី
Selenium ក្នុងផ្លាស្មា និងសេរ៉ូម ជារង្វាស់ធម្មតា ហើយការិយាល័យអាហារបំប៉ននៃវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិសហរដ្ឋអាមេរិក (NIH Office of Dietary Supplements) កត់សម្គាល់ថា វាឆ្លុះបញ្ចាំងការទទួលទានថ្មីៗ ជាជាងស្ថានភាពរយៈពេលយូរ។ នេះជារឿងតែមួយដែលមានប្រយោជន៍បំផុតត្រូវយល់អំពីតេស្តនេះ។ លទ្ធផលដែលយកមួយសប្ដាហ៍ក្រោយអ្នកចាប់ផ្ដើមញ៉ាំ Brazil nuts រៀងរាល់ថ្ងៃ នឹងមើលទៅខុសពីលទ្ធផលដែលយកមុននោះ។ កំហាប់ selenium ក្នុងឈាមទាំងមូល រួមទាំងគ្រាប់ឈាមក្រហម តាមដានស្ថានភាពរយៈពេលវែងជាង ខណៈបរិមាណក្នុងសក់ និងក្រចក ឆ្លុះបញ្ចាំងការទទួលទានជាច្រើនខែ ឬច្រើនឆ្នាំ។
សូចនាករមុខងារ
Selenoproteins ពីរក្នុងផ្លាស្មា គឺ glutathione peroxidase 3 និង selenoprotein P អាចវាស់ជាសូចនាករមុខងារនៃស្ថានភាព selenium មានន័យថាវាបង្ហាញថាតើមាន selenium គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើការងារពិតប្រាកដឬទេ ជាជាងគ្រាន់តែមានប៉ុន្មាន។ ទាំងពីរមានដែនកំណត់ពិតប្រាកដ៖ ការរលាក និងស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្ម អាចរុញវាដោយឯករាជ្យពី selenium ដូច្នេះអ្នកជំនាញខ្លះសង្ស័យថាវាកំណត់កង្វះបានគួរឱ្យទុកចិត្តប៉ុណ្ណា។ ការស្រាវជ្រាវក៏បង្ហាញថា សូចនាករទាំងនេះឡើងជាមួយអាហារបំប៉ន តែចំពោះអ្នកដែលខ្វះតាំងពីដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះអ្នកដែលមានអាហាររូបត្ថម្ភល្អ ការបន្ថែម selenium មិនរុញវាឱ្យខ្ពស់ជាងនេះទេ។
លទ្ធផល selenium របស់អ្នកមានន័យយ៉ាងណា៖ តិចពេក គ្រប់គ្រាន់ ច្រើនពេក
កម្រិតយោងខុសគ្នារវាងមន្ទីរពិសោធន៍ ដូច្នេះសូមអានលទ្ធផលរបស់អ្នក ធៀបនឹងកម្រិតដែលបោះពុម្ពលើរបាយការណ៍របស់អ្នកផ្ទាល់ជានិច្ច។ ជាការណែនាំទូលំទូលាយ NIH Office of Dietary Supplements ចាត់ទុកកំហាប់ក្នុងផ្លាស្មា ឬសេរ៉ូម ចាប់ពី 8 µg/dL (80 µg/L) ឡើងទៅ ថាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផលិត selenoproteins ចំពោះអ្នកមានសុខភាពល្អ ហើយ StatPearls លើកឡើងកម្រិតយោងក្នុងសេរ៉ូម 70 ដល់ 155 µg/L។ មន្ទីរពិសោធន៍ខ្លះសរសេរជា µmol/L ដូច្នេះសូមពិនិត្យខ្នាតមុននឹងប្រៀបធៀប។
លទ្ធផលក្នុងកម្រិតយោង មានន័យថាការទទួលទាន selenium ថ្មីៗរបស់អ្នកគ្រប់គ្រាន់។ វាមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវការអាហារបំប៉នទេ ហើយតែឯកឯងវាមិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬបដិសេធជំងឺណាមួយទេ។ តារាងខាងក្រោមបង្ហាញតំបន់ទាំងបី។
| លទ្ធផល | មូលហេតុទូទៅ | អ្វីដែលអ្នកអាចកត់សម្គាល់ | អ្វីដែលច្រើនតែកើតឡើងបន្ទាប់ |
|---|---|---|---|
| តិចពេក | ការស្រូបយកខ្សោយធ្ងន់ ដូចជាជំងឺ Crohn ការផ្ដល់អាហារតាមសរសៃឈាមរយៈពេលយូរ ការលាងឈាម របបអាហារតឹងរ៉ឹងខ្លាំង ការរស់នៅតំបន់ដែលដីខ្វះ selenium | ច្រើនតែគ្មានអ្វីទេ។ កង្វះតែឯកឯង កម្របង្កជំងឺច្បាស់ៗណាស់។ កង្វះធ្ងន់ និងយូរ អាចប៉ះពាល់សាច់ដុំបេះដូង និងសន្លាក់ | គ្រូពេទ្យស្វែងរកមូលហេតុ ជាជាងព្យាបាលលេខ ហើយសម្រេចថាត្រូវការការកែតម្រូវឬទេ |
| គ្រប់គ្រាន់ | របបអាហារចម្រុះ ដែលមានត្រី សាច់ ពង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ | គ្មានអ្វីទេ។ នេះជាលទ្ធផលដែលរំពឹងទុក សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលញ៉ាំអាហារចម្រុះ | មិនចាំបាច់ធ្វើអ្វីទេ។ ការបន្ថែមអាហារបំប៉នលើលទ្ធផលគ្រប់គ្រាន់ មិនមានអត្ថប្រយោជន៍ដែលបានបញ្ជាក់ទេ |
| ច្រើនពេក | ស្ទើរតែតែងតែជាអាហារបំប៉ន ពេលខ្លះ Brazil nuts ច្រើនរៀងរាល់ថ្ងៃ កម្រជាផលិតផលដែលដាក់ស្លាកខុស ឬផលិតខុសរូបមន្ត | ដង្ហើមមានក្លិនខ្ទឹមស រសជាតិលោហៈក្នុងមាត់ សក់ និងក្រចកផុយ ឬជ្រុះ កន្ទួល ចង្អោរ រាគ អស់កម្លាំង ឆាប់ខឹង | គ្រូពេទ្យពិនិត្យអាហារបំប៉នទាំងអស់ និងប្រភពនៃការទទួលទានទាំងអស់ ហើយណែនាំអំពីអ្វីដែលត្រូវផ្លាស់ប្ដូរ |
Selenium ទាប៖ អ្នកណាពិតជាមានហានិភ័យ
កង្វះ selenium ភាគច្រើនអាស្រ័យលើស្ថានភាពជាក់លាក់ មិនមែនលើភូមិសាស្ត្រតែឯកឯងទេ។ Selenium ក្នុងដីប្រែប្រួលខ្លាំងតាមតំបន់ ប៉ុន្តែអាហារសម័យទំនើបច្រើនតែមកពីតំបន់ជាច្រើន ដែលធ្វើឱ្យភាពខុសគ្នានៃដីក្នុងតំបន់មធ្យមវិញ។ NIH Office of Dietary Supplements បញ្ជាក់ថា នៅអាមេរិកខាងជើង ការទទួលទានស្ថិតខ្ពស់ជាងបរិមាណដែលណែនាំយ៉ាងច្រើន សូម្បីនៅតំបន់ដែលដីមាន selenium ទាប។ សម្រាប់កម្ពុជា យើងរកមិនឃើញការស្ទង់មតិជាតិអំពីស្ថានភាព selenium ទេ ដូច្នេះលទ្ធផលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងស្ថានភាពរបស់អ្នក សំខាន់ជាងតួលេខប្រទេសដទៃ។
ក្រុមដែលពិតជាសមនឹងទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ គឺអ្នកមានការស្រូបយកខ្សោយធ្ងន់ ដូចជាជំងឺ Crohn អ្នកដែលទទួលអាហារតាមសរសៃឈាម (parenteral nutrition) រយៈពេលយូរ ដោយគ្មានការបន្ថែម selenium អ្នកលាងឈាម (hemodialysis) រយៈពេលយូរ ដែលដក selenium ចេញពីឈាម អ្នករស់នៅជាមួយមេរោគអេដស៍ (HIV) និងអ្នកដែលមានរបបអាហារតឹងរ៉ឹងខ្លាំង រួមទាំងរបបអាហារវេជ្ជសាស្ត្រ ដូចជាសម្រាប់ជំងឺ phenylketonuria។
ជំងឺ Keshan និង Kashin-Beck ក្នុងបរិបទ
ជំងឺពីរតែងត្រូវបានលើកឡើង ទាក់ទងនឹង selenium ហើយទាំងពីរសមនឹងទទួលបរិបទរបស់វា។ ជំងឺ Keshan ជាជំងឺសាច់ដុំបេះដូង ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅតំបន់ខ្លះនៃប្រទេសចិន ដែលដីមាន selenium ទាបខ្លាំង ហើយការទទួលទានរបស់មនុស្សពេញវ័យ មិនលើសពីប្រមាណ 10 µg ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជំងឺ Kashin-Beck ជាជំងឺសន្លាក់ និងឆ្អឹង ដែលលេចឡើងនៅតំបន់ខ្វះ selenium និងអ៊ីយ៉ូតនៃប្រទេសចិន ទីបេ ស៊ីបេរី និងកូរ៉េខាងជើង។
ទាំងពីរមិនមែនជាការពន្យល់សមហេតុផល សម្រាប់លទ្ធផលទាបបន្តិចលើរបាយការណ៍មន្ទីរពិសោធន៍ធម្មតាទេ។ វាបានកើតឡើងនៅកន្លែងដែលការទទួលទានប្រចាំ ជាចំណែកតូចមួយនៃរបបអាហារចម្រុះ ហើយជំងឺ Keshan ក៏ហាក់ត្រូវការកត្តាបង្កបន្ថែម ដូចជាការឆ្លងមេរោគវីរុស។ វាសំខាន់ដើម្បីយល់ថាហេតុអ្វី selenium ចាំបាច់ វាមិនមែនជាហេតុផលឱ្យព្រួយបារម្ភអំពីលេខដែលនៅជិតព្រំដែនទេ។
Selenium ខ្ពស់ និង selenosis៖ ហានិភ័យដែលគេហទំព័រភាគច្រើនមិនសូវនិយាយ
Selenium ខ្ពស់រយៈពេលយូរ បង្កឱ្យមានការពុលហៅថា selenosis ហើយគម្លាតរវាងកម្រិតដែលត្រូវការ និងកម្រិតគ្រោះថ្នាក់ តូចគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ NIH Office of Dietary Supplements កំណត់បរិមាណទទួលទានដែលណែនាំ (RDA) សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ 55 µg ក្នុងមួយថ្ងៃ ឡើងដល់ 60 µg ពេលមានផ្ទៃពោះ និង 70 µg ពេលបំបៅដោះកូន ហើយកំណត់កម្រិតទទួលទានខ្ពស់បំផុតដែលអាចទ្រាំបាន (UL) គឺបរិមាណច្រើនបំផុតដែលអ្នកអាចលេបរៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយមិនរំពឹងគ្រោះថ្នាក់ 400 µg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ប្រមាណប្រាំពីរដងនៃតម្រូវការ ហើយអ្នកដល់ពិដានហើយ។ ធៀបនឹងវីតាមីនភាគច្រើន ដែលមានគម្លាតទូលាយជាងនេះឆ្ងាយ។ មតិរបស់អាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអឺរ៉ុប (EFSA) ឆ្នាំ 2023 កំណត់កម្រិតសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យទាបជាងនេះទៀត គឺ 255 µg ក្នុងមួយថ្ងៃ។
ការលើសពិដាននោះជាប្រចាំ បង្កឱ្យមាន selenosis។ យោងតាម NIH Office of Dietary Supplements សញ្ញាដំបូងបំផុតគឺ ដង្ហើមមានក្លិនខ្ទឹមស និងរសជាតិលោហៈក្នុងមាត់។ សញ្ញាលក្ខណៈបំផុតគឺ ជ្រុះសក់ និងក្រចកផុយ ឬរបក។ សញ្ញាផ្សេងទៀតរួមមាន កន្ទួលស្បែក ចង្អោរ រាគ អស់កម្លាំង ឆាប់ខឹង និងភាពមិនប្រក្រតីនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
Brazil nuts៖ អាហារ មិនមែនគ្រោះថ្នាក់
Brazil nuts មាន selenium ច្រើនខ្លាំងណាស់ លើសអាហារធម្មតាណាៗឆ្ងាយ ហើយបរិមាណរបស់វាប្រែប្រួល ព្រោះវាអាស្រ័យលើដីដែលដើមឈើដុះ។ នៅកម្ពុជា វាជាគ្រាប់នាំចូល មិនមែនជាអាហារប្រចាំថ្ងៃទេ តែត្រូវបានលក់ជាអាហារសុខភាព។ NIH Office of Dietary Supplements ប៉ាន់ស្មានគ្រាប់មួយមាន selenium ប្រមាណ 68 ដល់ 91 µg ហើយមួយអោន ប្រហែល 6 ដល់ 8 គ្រាប់ មានប្រមាណ 544 µg ដែលលើសពិដាន 400 µg ក្នុងមួយថ្ងៃ ពីបរិមាណនោះតែមួយ។
ចំណុចនេះងាយនិយាយហួសហេតុ ដូច្នេះសូមអានដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ Brazil nuts ជាអាហារ មិនមែនថ្នាំពុលទេ ហើយការញ៉ាំវាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ទេ។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យវាគួរដឹង គឺលេខនព្វន្ត៖ មួយក្ដាប់តូច មិនមែនជាអាហារសម្រន់តិចតួចទេ បើគិតពី selenium វាច្រើនដងនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សពេញវ័យ ហើយបរិមាណក្នុងមួយគ្រាប់មិនថេរ។ NIH Office of Dietary Supplements កត់សម្គាល់ថា Brazil nuts អាចបង្កការពុល selenium ប្រសិនបើញ៉ាំច្រើនជាប្រចាំ។ មួយក្ដាប់ម្ដងម្កាល មិនមែនជាកង្វល់ទេ។ បរិមាណច្រើនរៀងរាល់ថ្ងៃ ដោយគ្មានទីបញ្ចប់ ជារឿងផ្សេង ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏លេបអាហារបំប៉នដែលមាន selenium ការទទួលទានទាំងពីរបូកបញ្ចូលគ្នា។
ពេលអាហារបំប៉នខុស
ការលេបអាហារបំប៉នច្រើនពេក ជាមូលហេតុដែលបានកត់ត្រានៃគ្រោះថ្នាក់ពិត មិនមែនទ្រឹស្តីទេ។ ការពុល selenium ស្រួចស្រាវ បានកើតឡើងពីផលិតផលលក់ដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា ដែលផលិតខុសរូបមន្ត។ ក្នុងឆ្នាំ 2008 យោងតាម NIH Office of Dietary Supplements មនុស្ស 201 នាក់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក បានរងប្រតិកម្មធ្ងន់ធ្ងរ ក្រោយលេបអាហារបំប៉នរាវមួយ ដែលមាន selenium 200 ដងនៃបរិមាណដែលសរសេរលើស្លាក។ ការពុលស្រួចស្រាវកម្រិតនោះ អាចបង្ករោគសញ្ញារំលាយអាហារ និងសរសៃប្រសាទធ្ងន់ធ្ងរ ជ្រុះសក់ ញ័រ ខ្សោយតម្រងនោម ខ្សោយបេះដូង និងកម្រណាស់ ការស្លាប់។ ចូរប្រុងប្រយ័ត្នជាពិសេស ចំពោះអាហារបំប៉នដែលទិញតាមអនឡាញ ឬគ្មានព័ត៌មានច្បាស់លាស់អំពីអ្នកផលិត។
តើអាហារបំប៉ន selenium ជួយបានទេ? អ្វីដែលការសាកល្បងរកឃើញ
Selenium ត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីក ពង្រឹងភាពស៊ាំ និងគាំទ្រក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ ភស្តុតាងពីការសាកល្បងសមនឹងរាយការណ៍ដោយត្រង់ៗ ព្រោះវាមិនដូចអ្វីដែលការផ្សព្វផ្សាយបង្ហាញទេ។
SELECT និងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត
ការសាកល្បងការពារជំងឺមហារីកដោយ Selenium និងវីតាមីន E ដែលគេស្គាល់ថា SELECT ជាការសាកល្បងចៃដន្យដែលមានក្រុមប្រៀបធៀបធំមួយ មានន័យថាអ្នកចូលរួមត្រូវបានចាត់ដោយចៃដន្យ ឱ្យទទួល selenium ឬថ្នាំក្លែងក្លាយ ដើម្បីឱ្យក្រុមអាចប្រៀបធៀបដោយយុត្តិធម៌។ វាបានចុះឈ្មោះបុរស 35,533 នាក់ អាយុ 50 ឆ្នាំឡើងទៅ នៅសហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា និង Puerto Rico ហើយសាកល្បង selenium 200 µg ក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយមាន ឬគ្មានវីតាមីន E។ បោះពុម្ពក្នុង JAMA ដោយលោក Lippman និងសហការី វាត្រូវបានបញ្ឈប់មុនកំណត់ ពេលលទ្ធផលបង្ហាញថា គ្មានការកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតក្នុងក្រុមណាមួយទេ។ ការតាមដានបន្ថែម ក្រោយអ្នកចូលរួមឈប់លេបអាហារបំប៉ន បានបញ្ជាក់ការរកឃើញនេះ។
សញ្ញាពីរទៀតបានលេចឡើង ហើយទាំងពីរចង្អុលទិសដៅដូចគ្នា។ ការវិភាគក្រោយមកក្នុង SELECT រកឃើញហានិភ័យកើនឡើងនៃជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតកម្រិតខ្ពស់ ចំពោះបុរសដែលមានស្ថានភាព selenium ខ្ពស់រួចហើយពេលចាប់ផ្ដើម ហើយអ្នកស្រាវជ្រាវណែនាំឱ្យបុរសអាយុលើស 55 ឆ្នាំ ជៀសវាងអាហារបំប៉ន selenium ក្នុងកម្រិតលើសការទទួលទានដែលណែនាំ។ ដាច់ដោយឡែក ការពិនិត្យឡើងវិញ Cochrane ឆ្នាំ 2018 បានសន្និដ្ឋានដោយភាពប្រាកដប្រជាខ្ពស់ថា 200 µg ក្នុងមួយថ្ងៃ មិនកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត ពោះវៀនធំ សួត ឬប្លោកនោមទេ។ រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) បានសន្និដ្ឋានថា វាមិនទំនងខ្លាំងទេ ដែលអាហារបំប៉ន selenium កាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។
សញ្ញាជំងឺទឹកនោមផ្អែម
SELECT ក៏បានកត់ត្រាករណីជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 2 ច្រើនជាងក្នុងក្រុម selenium ទោះបីភាពខុសគ្នានេះមិនមានសារៈសំខាន់ផ្នែកស្ថិតិ មានន័យថាវាអាចជាការចៃដន្យក៏ដោយ។ វាក៏មិនត្រូវបានបដិសេធដែរ ព្រោះភស្តុតាងផ្សេងទៀតចង្អុលទិសដៅដូចគ្នា។ សេចក្ដីសង្ខេបយុត្តិធម៌គឺ មានសញ្ញាដែលអាចមាន វាមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការសាកល្បងទេ ហើយវាជាហេតុផលមួយទៀតមិនឱ្យលេប selenium ដោយមិនគិត។
Selenium និងជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
តួនាទីរបស់ selenium ក្នុងជីវវិទ្យាទីរ៉ូអ៊ីតមានពិត ដូច្នេះខុសពីសំណួរជំងឺមហារីក សំណួរថាអាហារបំប៉នជួយអ្នកមានជំងឺទីរ៉ូអ៊ីតឬទេ គឺជាសំណួរសមហេតុផល។ ចម្លើយតូចចង្អៀតជាងអ្វីដែលអ៊ីនធឺណិតបង្ហាញ។
ការសាកល្បងលើជំងឺ Hashimoto ដែលជាស្ថានភាពអូតូអ៊ុយមីន ដែលប្រព័ន្ធការពាររាងកាយវាយប្រហារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត ជាទូទៅបង្ហាញថា selenium អាចបន្ថយអង់ទីករ thyroid peroxidase។ មិនច្បាស់ជាងនេះទៀតគឺ ថាតើវាប្រែក្លាយជាការមានអារម្មណ៍ល្អជាង ឬត្រូវការការព្យាបាលតិចជាងឬទេ។ ការពិនិត្យឡើងវិញដែល NIH Office of Dietary Supplements សង្ខេប មិនបានរកឃើញឥទ្ធិពលស៊ីសង្វាក់លើមុខងារទីរ៉ូអ៊ីត ឬគុណភាពជីវិតទេ ហើយសន្និដ្ឋានថា ភស្តុតាងមិនគាំទ្រការលេបអាហារបំប៉ន selenium ជាប្រចាំ សម្រាប់ការរលាកក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតអូតូអ៊ុយមីនទេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2017 សមាគមទីរ៉ូអ៊ីតអាមេរិក (American Thyroid Association) បានណែនាំមិនឱ្យលេបអាហារបំប៉ន selenium ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ដែលមានអង់ទីករ thyroid peroxidase វិជ្ជមាន។
គ្មានអ្វីក្នុងចំណោមនេះជាហេតុផលឱ្យចាប់ផ្ដើម ឬបញ្ឈប់អ្វីដោយខ្លួនឯងទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទីរ៉ូអ៊ីត នេះជាការសន្ទនាជាមួយគ្រូពេទ្យដែលកំពុងព្យាបាលវា។ មគ្គុទ្ទេសក៍របស់យើងពន្យល់អំពី អង់ទីករ anti-TPO ហើយអត្ថបទដាច់ដោយឡែកពន្យល់អំពី តេស្តទីរ៉ូអ៊ីត T4 និង ជំងឺខ្សោយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (hypothyroidism)។
ពេលណាគួរជួបគ្រូពេទ្យ
សូមទាក់ទងគ្រូពេទ្យ ប្រសិនបើអ្នកកត់សម្គាល់ឃើញដង្ហើមមានក្លិនខ្ទឹមសជាប់លាប់ រសជាតិលោហៈ ជ្រុះសក់គ្មានការពន្យល់ ឬក្រចកដែលផុយ ឬកំពុងរបក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកលេបអាហារបំប៉នណាមួយដែលមាន selenium។
សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ មុននឹងផ្លាស់ប្ដូរអ្វី ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទីរ៉ូអ៊ីត ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះ ឬកំពុងបំបៅដោះកូន ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺ Crohn ឬស្ថានភាពផ្សេងទៀតដែលប៉ះពាល់ការស្រូបយក ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងលាងឈាម។
សូមយកដបអាហារបំប៉នទាំងអស់ដែលអ្នកលេប មកពេលណាត់ជួប រួមទាំងវីតាមីនចម្រុះ រូបមន្តសម្រាប់សក់ និងក្រចក និងល្បាយពង្រឹងភាពស៊ាំ ដែលច្រើនតែមាន selenium ដែលមនុស្សមិនដឹងថាខ្លួនកំពុងលេប។ កុំចាប់ផ្ដើម ឬបញ្ឈប់អាហារបំប៉ន ដោយផ្អែកលើលេខដែលអ្នកអានតាមអនឡាញ។
វឌ្ឍនភាពវិទ្យាសាស្ត្រថ្មីៗលើតេស្ត selenium
ការស្រាវជ្រាវតាំងពីឆ្នាំ 2023 ភាគច្រើនបានធ្វើឱ្យរូបភាពកាន់តែច្បាស់ ជាជាងផ្ដួលរំលំវា ហើយទិសដៅគឺឆ្ពោះទៅការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារបំប៉ន និងការយកចិត្តទុកដាក់ល្អជាងមុន ចំពោះអ្នកដែលពិតជាទាប។
ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ និង meta-analysis នៃការសាកល្បងចៃដន្យលើជំងឺ Hashimoto ដែលបោះពុម្ពក្នុងទស្សនាវដ្ដី Thyroid ដោយលោក Huwiler និងសហការី បានប្រមូលការសិក្សា 35។ វារកឃើញថា selenium បានបន្ថយអ័រម៉ូន TSH និងអង់ទីករ thyroid peroxidase ចំពោះអ្នកដែលមិនលេបអ័រម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតជំនួស ដោយផលរំខានមិនខុសពីថ្នាំក្លែងក្លាយ ហើយវាយតម្លៃភាពប្រាកដប្រជារួមនៃភស្តុតាងនោះថា មធ្យម។ អត្ថន័យសម្រាប់អ្នក៖ ក្នុងស្ថានភាពជាក់លាក់មួយនេះ selenium ពិតជាប្ដូរលេខអង់ទីករដែលអាចវាស់បាន ប៉ុន្តែការប្ដូរលេខ មិនដូចការប្ដូរអារម្មណ៍របស់អ្នកទេ ហើយនេះនៅតែជាការសម្រេចរបស់គ្រូពេទ្យ ជាជាងហេតុផលឱ្យលេបអាហារបំប៉នដោយខ្លួនឯង។
ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ ក្នុងទស្សនាវដ្ដី Nutrients ដោយលោក Wang និងសហការី បានពិនិត្យសំណួរដដែលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាង ដោយពិនិត្យការពិនិត្យឡើងវិញប្រាំមួយ ដែលគ្របដណ្ដប់ការសាកល្បង 75។ វារកឃើញការធ្លាក់អង់ទីករនៅខែទីបី និងទីប្រាំមួយ ដែលលែងមាននៅខែទីដប់ពីរ ហើយវាយតម្លៃភាពប្រាកដប្រជានៃភស្តុតាងថា ទាប ដល់ទាបខ្លាំង។ អត្ថន័យសម្រាប់អ្នក៖ អត្ថប្រយោជន៍ចំពោះទីរ៉ូអ៊ីតដែលមាន ហាក់រសាត់បាត់ ហើយការសិក្សាមូលដ្ឋានខ្សោយជាងចំណងជើងព័ត៌មានបង្ហាញ។ ការវាយតម្លៃភាពប្រាកដប្រជាសំខាន់នៅទីនេះ ព្រោះវាពិពណ៌នាថាសេចក្ដីសន្និដ្ឋានអាចផ្លាស់ប្ដូរប៉ុណ្ណា ពេលការសិក្សាល្អជាងមកដល់។
ការពិនិត្យឡើងវិញទូលំទូលាយឆ្នាំ 2025 ក្នុង The Journal of Nutrition ដោយលោក Liang និងសហការី បានពិនិត្យ selenium និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 2 តាមការសិក្សាសង្កេត ការសិក្សាហ្សែន និងការសាកល្បង។ ភស្តុតាងពីការសង្កេត និងហ្សែន ចង្អុលថា ស្ថានភាព selenium ខ្ពស់ជាង ពាក់ព័ន្ធនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 2 ច្រើនជាង ខណៈការវិភាគរួមនៃការសាកល្បងចៃដន្យ មិនបានបង្ហាញថាអាហារបំប៉នបង្កវាទេ។ អ្នកនិពន្ធពិពណ៌នាទំនាក់ទំនងនេះថា មានច្រើនដំណាក់កាល ដោយទាំងតិចពេក និងច្រើនពេក ហាក់មិនល្អ។ អត្ថន័យសម្រាប់អ្នក៖ នេះជាបង្អួចតូចចង្អៀតម្ដងទៀត មើលពីផ្នែកមេតាបូលីស។ ការសិក្សាសង្កេតអាចបង្ហាញតែថា រឿងពីរកើតឡើងជាមួយគ្នា មិនមែនថាមួយបង្កមួយទៀតទេ ដែលជាមូលហេតុដែលភស្តុតាងពីការសាកល្បងត្រូវបានលើកឡើងដាច់ដោយឡែកនៅទីនេះ។
ចុងក្រោយ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2023 ក្នុង International Journal of Molecular Sciences ដោយលោក Köhrle បានពន្យល់ពីរបៀបដែល selenium អ៊ីយ៉ូត និងជាតិដែក ធ្វើការរួមគ្នាក្នុងការផលិតអ័រម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត និងហេតុអ្វីអតុល្យភាពនៃមួយ អាចរំខានប្រព័ន្ធទាំងមូល។ អត្ថន័យសម្រាប់អ្នក៖ selenium កម្រជារឿងទាំងមូលលើរបាយការណ៍ទីរ៉ូអ៊ីតណាស់ ហើយលទ្ធផល selenium ទាប គួរបកស្រាយជាមួយរូបភាពទីរ៉ូអ៊ីតទាំងមូលរបស់អ្នក ជាជាងដាច់ដោយឡែក។ អត្ថបទរបស់យើងពន្យល់អំពី កម្រិតទីរ៉ូអ៊ីតធម្មតា។
ក្នុងចំណោមទាំងអស់នេះ គ្មានក្រុមស្រាវជ្រាវណាណែនាំអាហារបំប៉ន selenium សម្រាប់ប្រជាជនទូទៅទេ ហើយគ្មានតេស្តថ្មីណាបានជំនួស selenium ក្នុងផ្លាស្មា ឬសេរ៉ូម ក្នុងការអនុវត្តប្រចាំថ្ងៃទេ។
វចនានុក្រមពាក្យ
| ពាក្យ | និយមន័យ |
|---|---|
| ធាតុដាន (Trace element) | សារធាតុរ៉ែដែលរាងកាយត្រូវការក្នុងបរិមាណតិចណាស់ ហើយមិនអាចផលិតខ្លួនឯង ដូច្នេះត្រូវមកពីអាហារ |
| Selenoprotein | ប្រូតេអ៊ីនណាមួយក្នុងចំណោមប្រមាណ 25 ប្រភេទ ដែលមាន selenium។ Selenium បំពេញមុខងាររបស់វាតាមរយៈប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះ |
| Glutathione peroxidase | អង់ស៊ីម selenoprotein ដែលបន្សាប peroxides និងការពារភ្នាសកោសិកាពីការខូចខាតដោយអុកស៊ីតកម្ម |
| Selenoprotein P | ប្រូតេអ៊ីនដឹក selenium ក្នុងផ្លាស្មា ពេលខ្លះវាស់ជាសូចនាករមុខងារនៃស្ថានភាព selenium |
| Deiodinase | អង់ស៊ីមដែលពឹងលើ selenium ដែលបំប្លែងអ័រម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតរវាងទម្រង់មិនសកម្ម និងសកម្ម |
| Selenosis | ជំងឺដែលបង្កដោយការទទួលទាន selenium ច្រើនពេកជាប្រចាំ សម្គាល់ដោយការជ្រុះសក់ និងក្រចក និងដង្ហើមក្លិនខ្ទឹមស |
| បរិមាណទទួលទានដែលណែនាំ (RDA) | ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃ ដែលគេវិនិច្ឆ័យថាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អស្ទើរតែទាំងអស់។ សម្រាប់ selenium គឺ 55 µg សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ |
| កម្រិតទទួលទានខ្ពស់បំផុតដែលអាចទ្រាំបាន (UL) | ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃខ្ពស់បំផុត ដែលមិនទំនងបង្កគ្រោះថ្នាក់។ សម្រាប់ selenium គឺ 400 µg ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ |
| Selenomethionine | ទម្រង់សរីរាង្គនៃ selenium ដែលមានក្នុងអាហារភាគច្រើន ហើយប្រើក្នុងអាហារបំប៉ន និងការសាកល្បងស្រាវជ្រាវជាច្រើន |
| ការសាកល្បងចៃដន្យដែលមានក្រុមប្រៀបធៀប (Randomized controlled trial) | ការសិក្សាដែលអ្នកចូលរួមត្រូវបានចាត់ដោយចៃដន្យទៅក្រុមមួយ ឬក្រុមមួយទៀត ដើម្បីឱ្យក្រុមអាចប្រៀបធៀបដោយយុត្តិធម៌ |
សំណួរដែលសួរញឹកញាប់
តើតេស្ត selenium ក្នុងឈាមមានឈ្មោះអ្វី ហើយយកសំណាកយ៉ាងដូចម្ដេច?
អ្នកអាចឃើញវាលើសំណើ ឬរបាយការណ៍ ក្នុងឈ្មោះ serum selenium, plasma selenium ឬគ្រាន់តែ Se។ វាជាការបូមឈាមធម្មតាពីសរសៃវ៉ែននៅដៃ ហើយសំណាកជាធម្មតាត្រូវបានវិភាគដោយមន្ទីរពិសោធន៍ឯកទេស ជាជាងផ្នែកតេស្តប្រចាំរបស់មន្ទីរពេទ្យ ដូច្នេះលទ្ធផលអាចចំណាយពេលយូរជាងតេស្តស្តង់ដារ។ ដោយសារតេស្តធាតុដាន អាចរងឥទ្ធិពលពីការចម្លងពីឧបករណ៍ប្រមូលសំណាកខ្លួនឯង មន្ទីរពិសោធន៍ប្រើបំពង់ជាក់លាក់សម្រាប់វា។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានស្នើឱ្យទៅកន្លែងជាក់លាក់ ឬបំពង់មើលទៅខុសធម្មតា នោះជាមូលហេតុ។
តើញ៉ាំ Brazil nuts ប៉ុន្មានគ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ ទើបច្រើនពេក?
គ្មានលេខតែមួយដែលអនុវត្តចំពោះគ្រប់គ្នាទេ ហើយមិនគួរចាត់ទុកគ្រាប់ជាកម្រិតថ្នាំទេ។ អ្វីដែលមានប្រយោជន៍គឺលេខនព្វន្ត។ NIH Office of Dietary Supplements ប៉ាន់ស្មាន Brazil nut មួយគ្រាប់មាន selenium ប្រមាណ 68 ដល់ 91 µg ធៀបនឹងតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សពេញវ័យ 55 µg និងពិដានប្រចាំថ្ងៃ 400 µg។ ដូច្នេះ គ្រាប់តែមួយអាចលើសតម្រូវការមួយថ្ងៃរួចហើយ ហើយមួយអោន 6 ដល់ 8 គ្រាប់ មានប្រមាណ 544 µg លើសពិដានតែឯកឯង។ បរិមាណក៏ប្រែប្រួលតាមដីដែលដើមឈើដុះ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចដឹងថាគ្រាប់នីមួយៗមានប៉ុន្មានទេ។ សូមរីករាយជាមួយវាជាអាហារ តែកុំចាត់ទុកមួយក្ដាប់ធំរៀងរាល់ថ្ងៃ ជាយុទ្ធសាស្ត្រសុខភាព ហើយប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរអំពីការទទួលទានរបស់អ្នក សូមសួរគ្រូពេទ្យ។
តើខ្ញុំគួរលេបអាហារបំប៉ន selenium ឬទេ?
នោះជាសំណួរសម្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ហើយសម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលញ៉ាំអាហារចម្រុះ ចម្លើយស្មោះត្រង់គឺ មិនមានហេតុផលដែលបានបញ្ជាក់ទេ។ MedlinePlus បញ្ជាក់ដោយផ្ទាល់ថា ការលេបអាហារបំប៉ន selenium បន្ថែមលើប្រភពអាហារ មិនត្រូវបានណែនាំបច្ចុប្បន្ន ដើម្បីការពារជំងឺមហារីកទេ។ SELECT មិនបានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតទេ ហើយការវិភាគក្រោយមក បានរកឃើញជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតកម្រិតខ្ពស់ច្រើនជាង ចំពោះបុរសដែលចាប់ផ្ដើមដោយ selenium ខ្ពស់ជាង។ ប្រសិនបើអ្នកមានការស្រូបយកខ្សោយ កំពុងលាងឈាម ទទួលអាហារតាមសរសៃឈាម ឬមានជំងឺទីរ៉ូអ៊ីត ចម្លើយអាចខុសគ្នា ប៉ុន្តែវាគួរមកពីគ្រូពេទ្យដែលស្គាល់ករណីរបស់អ្នក។
តើខ្ញុំត្រូវតមអាហារមុនតេស្ត selenium ក្នុងឈាមទេ?
ជាធម្មតាមិនចាំបាច់ទេ ទោះបីមន្ទីរពិសោធន៍ខ្លះចូលចិត្តវា ដើម្បីធ្វើឱ្យលក្ខខណ្ឌស្តង់ដារ ហើយសំណើរបស់អ្នកអាចបញ្ជាក់។ អ្វីដែលសំខាន់ជាងការតមអាហារ គឺលទ្ធផលឆ្លុះបញ្ចាំងការទទួលទានថ្មីៗ ដូច្នេះសូមប្រាប់អ្នកដែលស្នើតេស្ត អំពីអ្វីដែលអ្នកបានញ៉ាំ និងអាហារបំប៉នទាំងអស់ដែលអ្នកលេប រួមទាំងផលិតផលដែលអ្នកប្រហែលមិនគិតថាជាប្រភព selenium។ សូមធ្វើតាមការណែនាំរបស់មន្ទីរពិសោធន៍របស់អ្នក ហើយអត្ថបទរបស់យើងពន្យល់លម្អិតអំពី ការតមអាហារមុនតេស្តឈាម។
តើតេស្ត selenium អាចប្រាប់ខ្ញុំថាអាហារបំប៉នកំពុងដំណើរការឬទេ?
មិនតាមរបៀបដែលមនុស្សភាគច្រើនសង្ឃឹមទេ។ លទ្ធផលក្នុងផ្លាស្មា ឬសេរ៉ូមនឹងឡើង ប្រសិនបើអ្នកលេប selenium ច្រើនជាងមុន ដូច្នេះវាបញ្ជាក់ថាអាហារបំប៉នកំពុងត្រូវបានស្រូបយក។ វាមិនប្រាប់អ្នកថា អ្នកមានសុខភាពល្អជាងដោយសារវាទេ។ ការស្រាវជ្រាវដែល NIH Office of Dietary Supplements សង្ខេប បង្ហាញថា សូចនាករមុខងារ glutathione peroxidase និង selenoprotein P ឡើងជាមួយអាហារបំប៉ន តែចំពោះអ្នកដែលពិតជាខ្វះប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះអ្នកដែលមាន selenium គ្រប់គ្រាន់ ការបន្ថែមទៀត លើកលេខដោយមិនបន្ថែមមុខងារ ដែលជាស្នូលនៃហេតុផលថា ច្រើនជាងមុន មិនមែនល្អជាងទេ។
តើ selenium មានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំណាមួយទេ?
អាចមាន ដែលជាហេតុផលមួយទៀតមិនឱ្យចាប់ផ្ដើមអាហារបំប៉នដោយខ្លួនឯង។ NIH Office of Dietary Supplements កត់សម្គាល់ថា អាហារបំប៉ន selenium អាចមានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំខ្លះ ហើយថ្នាំខ្លះ រួមទាំងថ្នាំគីមីព្យាបាល cisplatin អាចបន្ថយកម្រិត selenium ក្នុងរាងកាយ។ សូមប្រាប់គ្រូពេទ្យ និងឱសថការី អំពីផលិតផលណាមួយដែលមាន selenium ដែលអ្នកលេប រួមទាំងវីតាមីនចម្រុះ និងរូបមន្តចម្រុះ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលការព្យាបាលជំងឺមហារីក ឬលេបថ្នាំច្រើនមុខ។
ប្រភពឯកសារ
- National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements. Selenium: Fact Sheet for Health Professionals. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Selenium-HealthProfessional/
- MedlinePlus, US National Library of Medicine. Selenium in diet. https://medlineplus.gov/ency/article/002414.htm
- Shreenath AP, Hashmi MF, Dooley J. Selenium Deficiency. StatPearls, NCBI Bookshelf, updated 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482260/
- Institut Pasteur du Cambodge, Medical Biology Laboratory. Catalog of analyses, version 3 (2026). https://www.pasteur-kh.org/wp-content/uploads/2026/05/Catalog-Version-3-.pdf
- Lippman SM, Klein EA, Goodman PJ, et al. Effect of selenium and vitamin E on risk of prostate cancer and other cancers: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT). JAMA. 2009;301(1):39-51. https://doi.org/10.1001/jama.2008.864
- Huwiler VV, Maissen-Abgottspon S, Stanga Z, et al. Selenium Supplementation in Patients with Hashimoto Thyroiditis: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials. Thyroid. 2024;34(3):295-313. https://doi.org/10.1089/thy.2023.0556
- Wang YS, Liang SS, Ren JJ, et al. The Effects of Selenium Supplementation in the Treatment of Autoimmune Thyroiditis: An Overview of Systematic Reviews. Nutrients. 2023;15(14):3194. https://doi.org/10.3390/nu15143194
- Liang X, Li L, Lu H, et al. Body Selenium Status and Diabetes and Complications: The Multiphased Effect of Selenium. The Journal of Nutrition. 2026;156(1):101230. https://doi.org/10.1016/j.tjnut.2025.11.001
- Köhrle J. Selenium, Iodine and Iron-Essential Trace Elements for Thyroid Hormone Synthesis and Metabolism. International Journal of Molecular Sciences. 2023;24(4):3393. https://doi.org/10.3390/ijms24043393
អានបន្ថែម
- អត្ថបទបងប្អូនរបស់យើងពន្យល់អំពី តេស្ត chromium ក្នុងឈាម។
- មគ្គុទ្ទេសក៍របស់យើងពន្យល់អំពី តេស្តស័ង្កសីក្នុងឈាម។
- យើងពន្យល់អំពី តេស្តទង់ដែងក្នុងឈាម។
- អត្ថបទរបស់យើងពិពណ៌នាអំពី តេស្តវីតាមីន E ក្នុងឈាម។
- យើងពន្យល់លម្អិតអំពី កម្រិតធម្មតានៃតេស្តឈាម។
យល់ពីលទ្ធផលមន្ទីរពិសោធន៍របស់អ្នកជាមួយ AI DiagMe
Selenium កម្រលេចឡើងតែឯកឯងលើរបាយការណ៍មន្ទីរពិសោធន៍ណាស់។ វាច្រើនតែនៅក្បែរ TSH, FT4 ឬស័ង្កសី ហើយលេខមួយចាប់ផ្ដើមមានន័យ ពេលអ្នកអាចមើលវាក្នុងបរិបទ។ AI DiagMe បំប្លែងលទ្ធផលរបស់អ្នកជាភាសាងាយយល់ ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចតាមដានការសន្ទនាអំពីសុខភាពរបស់អ្នកផ្ទាល់។ វាជួយឱ្យអ្នកយល់ពីលទ្ធផលរបស់អ្នក៖ វាមិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យទេ ហើយមិនជំនួសគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកឡើយ។
ទទួលការបកស្រាយលទ្ធផលរបស់អ្នកក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី
