Las heces grasas son aquellas que contienen más grasa de la que el intestino ha podido absorber, y se anuncian mucho antes de que cualquier análisis de sangre lo detecte: pálidas, voluminosas, aceitosas, difíciles de tirar con la cadena y con un olor especialmente desagradable. El nombre médico es esteatorrea. Es importante porque no solo se pierde grasa: las vitaminas que viajan con ella también se pierden, y así un síntoma que parece superficial se convierte en un problema nutricional. En este artículo aprenderás qué aspecto tienen realmente las heces grasas, cómo funciona la digestión de las grasas, los tres puntos donde ese proceso falla, las pruebas que identifican cuál ha fallado y los principios del tratamiento.
Qué aspecto tienen realmente las heces grasas
Pocas personas llegan a la consulta diciendo “tengo esteatorrea.” Describen una deposición diferente a todo lo que conocen, y lo que importa es la combinación de características.
Las señales que apuntan a grasa y no a un malestar pasajero
- Color: pálidas, de un beige claro, con aspecto de masilla o directamente de color arcilla, en lugar del marrón habitual.
- Volumen: notablemente más abundantes de lo normal.
- Textura: aceitosas, blandas y pegajosas, que manchan el inodoro o dejan restos en el papel.
- Aceite: gotitas visibles o una película aceitosa en el agua.
- Olor: considerablemente más desagradable de lo habitual.
- Al tirar de la cadena: se adhieren a la porcelana y necesitan tirar dos veces.
Las heces grasas también son persistentes. Una deposición aceitosa tras una comida copiosa en un restaurante no es esteatorrea; sí lo es un patrón que se repite durante semanas, especialmente acompañado de pérdida de peso. Nuestro equipo también describe los cambios normales y anormales en la consistencia de las heces, lo que te ayuda a determinar si se trata de un cambio real o de una variación habitual.
Por qué flotar solas no es suficiente
Flotar es el signo en el que más se fija la gente, y el menos fiable del conjunto. Las heces flotan principalmente porque contienen gas producido por las bacterias del colon al fermentar la fibra y los hidratos de carbono no absorbidos, de modo que personas sanas flotan tras una comida rica en fibra, mientras que quienes tienen una verdadera malabsorción de grasas a menudo se hunden. Flotar solo cuenta junto con el color pálido, la grasa, el volumen, las gotitas de aceite y el cambio de olor.
Cómo digiere tu cuerpo las grasas, paso a paso
La grasa llega al intestino delgado en forma de grandes gotas que el organismo no puede absorber. Tres sistemas deben funcionar en secuencia para cambiar eso.
Las sales biliares producidas por el hígado y concentradas en la vesícula biliar actúan como detergentes: rompen las gotitas de grasa en una emulsión fina y multiplican la superficie a la que pueden acceder las enzimas. A continuación, el páncreas libera la lipasa, la enzima que descompone los triglicéridos en ácidos grasos libres y monoglicéridos, con la ayuda de una proteína llamada colipasa que la ancla a la gotita.
Por último, la mucosa del intestino delgado —una extensa alfombra de vellosidades en forma de dedos— absorbe estos productos y los pasa a la circulación linfática.
Las vitaminas liposolubles A, D, E y K viajan junto con la grasa de la dieta en cada uno de estos pasos. Cuando la absorción de grasa falla, estas vitaminas también fallan. Por eso las heces grasas nunca son solo un problema intestinal.
Los tres puntos donde falla la digestión de las grasas
Casi todas las causas de heces grasas se remontan a uno de estos tres puntos de fallo: insuficiencia de enzimas pancreáticas, falta de bilis o una mucosa intestinal que no puede cumplir su función. Encuadrar cada caso en una de estas categorías convierte un síntoma vago en una pregunta que se puede investigar.
| Dónde falla la digestión de las grasas | Enfermedades relacionadas | Señales que la acompañan | La prueba que suele confirmarlo |
|---|---|---|---|
| Enzimas pancreáticas insuficientes: llegan muy poca lipasa y colipasa a los alimentos | Pancreatitis crónica, fibrosis quística, cáncer de páncreas, cirugía con extirpación parcial del páncreas | Heces voluminosas y grasientas, dolor en la parte alta del abdomen que se irradia hacia la espalda, pérdida de peso a pesar de tener buen apetito, diabetes de nueva aparición o que empeora | Elastasa-1 fecal en una sola muestra de heces, respaldada por pruebas de imagen del páncreas |
| Bilis insuficiente: la grasa nunca llega a emulsionarse y las enzimas no pueden acceder a ella | Un cálculo biliar o un tumor que obstruye el conducto biliar, una hepatopatía colestásica, pérdida de ácidos biliares tras una enfermedad o cirugía del tramo final del intestino delgado | Heces pálidas o de color arcilla con orina oscura, coloración amarillenta de la piel o los ojos, picor, molestias bajo las costillas del lado derecho | Perfil hepático y biliar con bilirrubina directa y fosfatasa alcalina, más ecografía o resonancia magnética de las vías biliares |
| Una mucosa intestinal dañada o desbordada: la grasa se descompone pero nunca se absorbe | Enfermedad celíaca, enfermedad de Crohn del intestino delgado, sobrecrecimiento bacteriano, intestino corto tras resección, algunas cirugías bariátricas, giardiasis persistente | Hinchazón y gases desproporcionados a las comidas, déficit de hierro o vitamina B12, úlceras en la boca, mejoría de los síntomas al eliminar ciertos alimentos | Serología celíaca tTG-IgA con IgA total, prueba de aliento para el sobrecrecimiento bacteriano, endoscopia alta con biopsias del intestino delgado |
Los cuadros se solapan: la pancreatitis crónica puede coexistir con el sobrecrecimiento bacteriano, y la enfermedad celíaca puede reducir la señal que indica al páncreas que secrete enzimas. Pero así es como razona la mayoría de los médicos: tu historial clínico determina qué prueba te solicitan.
Las enfermedades detrás de cada punto de fallo
Cuando el páncreas no puede producir suficientes enzimas
La insuficiencia pancreática exocrina —cuando el páncreas ya no produce suficientes enzimas digestivas para una comida normal— es la causa más frecuente de heces realmente grasientas.
La pancreatitis crónica, que suele aparecer tras años de consumo elevado de alcohol o episodios repetidos de pancreatitis aguda, cicatriza el tejido productor de enzimas; nuestro equipo explica en detalle los síntomas y las causas de la pancreatitis, incluido el dolor que a menudo precede al problema digestivo por años. La fibrosis quística espesa las secreciones pancreáticas desde la infancia, por lo que la mayoría de los niños afectados presentan insuficiencia de forma temprana, y la cirugía que extirpa parte del páncreas deja menos tejido para realizar esa función. El cáncer de páncreas puede obstruir el conducto que lleva las enzimas al intestino, y las heces grasas son en ocasiones una de sus primeras señales; un artículo específico describe el diagnóstico y el tratamiento del cáncer de páncreas.
Los niveles de enzimas en sangre son un indicador poco fiable en este caso: un resultado de lipasa refleja la inflamación pancreática, no la función secretora del páncreas, por lo que un valor normal no descarta una insuficiencia. Te explicamos qué eleva y qué reduce los niveles de lipasa en sangre.
Cuando la bilis está ausente o bloqueada
La obstrucción mecánica —un cálculo en el colédoco, un tumor en la cabeza del páncreas, una estenosis— produce la forma más reconocible: heces pálidas, orina oscura, ictericia y picor al mismo tiempo. La hepatopatía colestásica bloquea el flujo dentro del propio hígado y, cuando el tramo final del intestino delgado está enfermo o ha sido extirpado, los ácidos biliares se pierden hacia el colon más rápido de lo que el hígado los repone. Estas situaciones se detectan primero en el panel hepático y biliar, y otro artículo explica cómo interpretar una prueba de bilirrubina directa, el marcador que apunta a una obstrucción más que a un problema de las células hepáticas.
Cuando el problema está en la mucosa intestinal
La enfermedad celíaca aplana las vellosidades en respuesta al gluten, reduciendo la superficie de absorción hasta que la grasa, el hierro y las vitaminas se ven afectados. Te lo explicamos intolerancia al gluten y enfermedad celíaca en detalle, incluido por qué las pruebas deben realizarse antes de eliminar el gluten de la dieta.
El sobrecrecimiento bacteriano intestinal coloca demasiadas bacterias en la parte alta del intestino, donde interfieren con las sales biliares. La enfermedad de Crohn del intestino delgado daña directamente la mucosa y puede afectar al segmento que absorbe los ácidos biliares. El síndrome de intestino corto deja demasiado poco intestino tras una resección extensa, y algunas cirugías bariátricas reducen deliberadamente la longitud absortiva, por lo que una leve malabsorción de grasas es esperable en esos casos. La giardiasis persistente es una causa clásica y fácilmente pasada por alto tras un viaje; nuestro equipo explica las pruebas la prueba de huevos y parásitos en heces utilizadas para detectarla.
Medicamentos y otros factores contribuyentes
El orlistat, un fármaco para adelgazar, bloquea la lipasa pancreática, por lo que las heces aceitosas son su efecto farmacológico esperado y no un signo de enfermedad. Los sustitutos de la grasa, las dosis altas de aceite mineral y algunos hipolipemiantes también ablandan las heces de forma similar. Conviene revisar la medicación antes de realizar cualquier estudio extenso.
Las pruebas que identifican la causa
Las pruebas tienen dos objetivos: confirmar que realmente se están perdiendo grasas y determinar en qué punto del proceso se produce el fallo.
Elastasa-1 fecal
Esta prueba mide una enzima producida exclusivamente por el páncreas que llega al intestino prácticamente intacta. Basta con una muestra aleatoria de heces y no se necesita ninguna dieta especial. Un resultado bajo apunta hacia una insuficiencia pancreática exocrina, lo que la convierte en el primer paso más práctico en la mayoría de los estudios diagnósticos.
Grasa en heces: la recogida de 72 horas y la tinción de Sudán
El método de referencia requiere ingerir una cantidad definida de grasa al día mientras se recogen todas las heces durante tres días; el laboratorio mide después cuánta grasa se ha eliminado. Es la prueba más directa de malabsorción que existe, y también la más exigente, por lo que hoy en día se reserva para los casos dudosos. Una alternativa más rápida consiste en tratar una sola muestra con un colorante que se une a la grasa y buscar glóbulos al microscopio: una criba útil que no cuantifica la pérdida.
Serología celíaca y biopsia de intestino delgado
Los anticuerpos IgA antitransglutaminasa tisular, medidos junto con la IgA total para evitar falsos negativos, son la prueba de sangre estándar para el cribado de la enfermedad celíaca. Nuestro equipo explica la prueba tTG-IgA utilizada para diagnosticar la enfermedad celíaca, incluido el detalle fundamental de que debes seguir consumiendo gluten en el momento de tomar la muestra. Un resultado positivo se confirma habitualmente mediante biopsias endoscópicas.
Estado nutricional
Como las vitaminas liposolubles se pierden junto con la grasa, sus niveles deben incluirse en la evaluación desde el principio. La vitamina D es la que se mide con más frecuencia, y en otro artículo se explica cómo interpretar un análisis de sangre de vitamina D 25-OH; la vitamina A, la vitamina E y el tiempo de protrombina como indicador indirecto de la vitamina K completan el cuadro. La vitamina B12 se absorbe en ese mismo tramo terminal que recupera los ácidos biliares, por lo que suele estar baja en los casos de afectación mucosa y posquirúrgicos; incluimos los síntomas y causas del déficit de vitamina B12.
Pruebas de imagen y otras pruebas de heces relacionadas
La TC, la RM con secuencias específicas de la vía biliar o la ecoendoscopia permiten examinar el páncreas y el árbol biliar en busca de fibrosis, cálculos y masas. Otras dos pruebas de heces responden a preguntas distintas: en un artículo aparte se explica la prueba de calprotectina fecal y sus rangos de resultado, que detecta inflamación intestinal más que pérdida de grasa, mientras que otra guía repasa las causas del sangrado rectal, una señal de alarma completamente distinta.
Por qué la pérdida de peso, el cansancio y los niveles bajos de vitaminas son lo más importante
Las propias heces son la parte menos importante de este cuadro. La grasa es la fuente de energía más densa de la dieta, de modo que cuando una parte significativa de ella abandona el organismo sin digerirse, el peso disminuye aunque el apetito y la ingesta no hayan cambiado. El cansancio aparece después, en parte por el déficit calórico y en parte por las carencias nutricionales que lo acompañan.
Cada vitamina liposoluble tiene sus propias consecuencias cuando sus niveles bajan: la vitamina D afecta a la densidad ósea y la fuerza muscular; la vitamina A, a la visión nocturna y la sequedad ocular; la vitamina E, a la función nerviosa; y la vitamina K, a la coagulación y la tendencia a los hematomas. La deficiencia de hierro y de B12 puede añadir anemia en las enfermedades de la mucosa, y la albúmina baja puede aparecer también cuando se pierde proteína. Por eso un médico toma en serio las heces grasas incluso cuando la persona que las presenta se encuentra bien: las carencias permanecen silenciosas durante mucho tiempo, y luego dejan de serlo.
Cuándo consultar a un médico
Pide cita si las heces grasas, pálidas o aceitosas persisten más de dos o tres semanas, especialmente si van acompañadas de alguno de los siguientes síntomas:
- Estás perdiendo peso sin proponértelo, o la ropa te queda holgada.
- Tienes dolor en la parte alta del abdomen que se irradia hacia la espalda, o un dolor que empeora después de comidas grasas.
- Tu piel o el blanco de los ojos se han vuelto amarillos, o la orina se ha oscurecido.
- Te salen moratones con facilidad, notas dificultad para ver de noche o te sientes constantemente agotado.
- Tienes una enfermedad pancreática conocida, fibrosis quística, enfermedad celíaca, o has sido operado del páncreas o del intestino.
- Un niño no gana peso ni crece según lo esperado.
Busca atención urgente si tienes dolor abdominal intenso con vómitos y fiebre, o si aparece ictericia en pocos días. Estos síntomas apuntan a una obstrucción o una inflamación aguda, no a una malabsorción lenta.
Cómo se trata la esteatorrea
El tratamiento sigue al diagnóstico, no al síntoma, por eso el orden de las pruebas es importante. Lo que se describe a continuación son principios generales; no es un plan para ninguna persona en concreto, y nada de esto debe iniciarse sin supervisión médica.
Cuando el problema está en el páncreas, la terapia de sustitución enzimática pancreática aporta la lipasa que falta en forma de cápsulas que se toman con las comidas y los tentempiés, para que la enzima llegue junto con los alimentos. La dosis se ajusta de forma individualizada y se revisa según los síntomas y el peso, sin establecerse de una vez para siempre.
Cuando se confirma la enfermedad celíaca, una dieta estricta sin gluten de por vida permite que la mucosa intestinal se recupere y la absorción de grasas mejora a medida que las vellosidades se regeneran. Cuando hay una obstrucción del flujo biliar, el tratamiento se dirige a la obstrucción en sí, no a las heces. El sobrecrecimiento bacteriano se trata con ciclos de antibióticos específicos, y la malabsorción de ácidos biliares puede manejarse con agentes quelantes.
En todos estos casos, la reposición de vitaminas liposolubles se lleva a cabo en paralelo, guiada por los niveles medidos y no por suposiciones, y el seguimiento nutricional es permanente, no temporal.
Últimos avances científicos
Las investigaciones publicadas entre 2023 y 2026 se han centrado menos en nuevos tratamientos y más en afinar el diagnóstico: qué prueba es fiable, cuándo confiar en ella y qué ocurre con la nutrición después.
La prueba enzimática en heces es una buena prueba de cribado, no una respuesta definitiva
Una revisión sistemática con metaanálisis de 2025 concluyó que la elastasa-1 fecal es útil para identificar a las personas que realmente tienen insuficiencia de enzimas pancreáticas, pero menos fiable para descartarla: un número considerable de personas con un resultado bajo resulta no tener la enfermedad. La misma revisión confirma que la recogida de heces durante tres días sigue siendo el patrón de referencia sobre el papel, aunque hoy en día se realiza de forma ocasional. Lo que esto significa para ti: espera que primero se solicite el análisis de heces sencillo, interpreta un resultado bajo como un motivo para seguir investigando y no como un diagnóstico, y espera la recogida de tres días solo si la respuesta sigue siendo poco clara.
Tras una cirugía pancreática y en la fibrosis quística, un solo resultado no es suficiente
Una revisión sistemática de 2025 concluyó que la insuficiencia enzimática es frecuente, y no excepcional, tras las grandes intervenciones pancreáticas, mientras que el seguimiento de vitaminas y minerales se documentaba con mucha menos frecuencia de la debida. Un estudio comparativo de 2026 añadió una advertencia: tras la cirugía, la prueba enzimática en heces y una prueba respiratoria de digestión de grasas discrepan con frecuencia, y la prueba en heces tiende a sobrediagnosticar el problema. Una revisión de alcance de 2026 llegó a una conclusión similar en la fibrosis quística: evalúa la función pancreática en el momento del diagnóstico y repítela después, porque los tratamientos moduladores pueden modificar el comportamiento del páncreas. Lo que esto significa para ti: en ambos contextos, un resultado normal no cierra la cuestión, y lo que comes y cómo mantienes el peso importa tanto como un único valor de laboratorio.
El déficit de vitaminas liposolubles es suficientemente frecuente como para buscarlo de forma sistemática
Una revisión de 2023 sobre adultos con pancreatitis crónica detectó que la deficiencia de vitaminas A, D, E y K es frecuente cuando existe insuficiencia enzimática, y que a menudo pasa desapercibida. Una revisión de 2024 sobre la digestión de grasas y la malabsorción describió el mismo esquema de tres etapas mencionado anteriormente en este artículo —bilis, enzimas, superficie absortiva— como base para decidir qué prueba realizar; y otra revisión de 2024 señaló que la malabsorción de grasas en el cáncer de páncreas es frecuente y está infratratada. Lo que esto significa para ti: aquí, el análisis de vitaminas no es un complemento opcional. Las revisiones resumen la evidencia disponible en el momento en que se redactaron, y los resultados individuales siempre deben interpretarse junto con los síntomas, la historia clínica y la exploración.
Glosario
| Término | Definición |
|---|---|
| Esteatorrea | Término médico para las heces que contienen una cantidad anormal de grasa. Es el nombre técnico de las heces grasas. |
| Malabsorción | Incapacidad del aparato digestivo para absorber los nutrientes de los alimentos. Puede afectar a las grasas, los hidratos de carbono, las proteínas, las vitaminas o los minerales, de forma aislada o conjunta. |
| Insuficiencia pancreática exocrina | Situación en la que el páncreas ya no produce suficientes enzimas digestivas para descomponer una comida normal. Se abrevia con frecuencia como IPE (insuficiencia pancreática exocrina). |
| Lipasa pancreática | Enzima producida por el páncreas que divide la grasa de los alimentos en fragmentos absorbibles. Necesita una proteína auxiliar llamada colipasa para actuar en el intestino. |
| Sales biliares | Sustancias de acción detergente producidas por el hígado y liberadas en el intestino que descomponen las grandes gotas de grasa en una emulsión fina sobre la que pueden actuar las enzimas. |
| Elastasa-1 fecal | Enzima pancreática que se mide en una muestra única de heces. Unos niveles bajos sugieren que el páncreas no está produciendo suficientes enzimas digestivas. |
| Tinción de Sudán | Colorante de laboratorio que se une a las grasas y permite visualizar los glóbulos de grasa en una muestra de heces al microscopio. Se utiliza como cribado de la pérdida de grasa sin cuantificarla. |
| Vitaminas liposolubles | Las vitaminas A, D, E y K, que se absorben junto con la grasa de la dieta y, por tanto, disminuyen cuando la absorción de grasa falla. |
| Terapia de sustitución enzimática pancreática | Cápsulas con enzimas digestivas que se toman con las comidas para suplir lo que el páncreas ya no puede producir. Se abrevia habitualmente como PERT. |
| Colestasis | Reducción o bloqueo del flujo de bilis desde el hígado hacia el intestino, ya sea por una obstrucción mecánica o por una enfermedad del propio hígado. |
Preguntas frecuentes
¿Qué aspecto tienen las heces grasas?
Suele ser más pálida de lo normal —de color beige claro, grisácea o similar a la arcilla—, notablemente más voluminosa, grasienta o pegajosa en su textura, y con un olor considerablemente más fuerte de lo habitual. Las gotitas de aceite visibles o una película aceitosa en el agua son señales claras, al igual que las heces que se adhieren a la taza y requieren tirar de la cadena dos veces. El cambio de color y la grasa juntos son más reveladores que cualquier característica por separado. Una variación ocasional tras una comida muy grasa es normal; lo que merece atención es un patrón que se repite durante varias semanas.
¿Por qué mis heces grasas son amarillas?
Las heces adquieren su color marrón habitual gracias a los pigmentos biliares procesados. Cuando la grasa pasa sin digerirse, diluye y aclara ese color, y la propia grasa puede añadir un tono amarillo o anaranjado. El tránsito rápido también influye: si las heces atraviesan el colon deprisa, el pigmento biliar tiene menos tiempo para transformarse, lo que da un resultado más amarillento. Las heces amarillas y grasas suelen apuntar, por tanto, a una malabsorción de grasas o a una reducción en la llegada de bilis, razón por la que habitualmente se evalúan junto con los marcadores hepáticos y biliares, y no de forma aislada.
¿Las heces aceitosas son señal de cáncer?
Generalmente no. La gran mayoría de los casos de heces aceitosas se deben a causas mucho más frecuentes: pancreatitis crónica, enfermedad celíaca, sobrecrecimiento bacteriano, problemas en la vesícula biliar y los conductos biliares, o medicamentos como el orlistat. Dicho esto, el cáncer de páncreas puede obstruir el flujo de enzimas digestivas, y la malabsorción de grasas es en ocasiones una de sus señales más tempranas. Por eso, las heces grasas persistentes combinadas con pérdida de peso inexplicada, ictericia o diabetes de aparición reciente deben evaluarse sin demora, en lugar de simplemente observarse. El objetivo del estudio es identificar las causas más comunes y descartar las más graves.
¿El estrés puede causar heces aceitosas?
El estrés afecta realmente al intestino. Acelera el tránsito, altera la motilidad y puede provocar heces más blandas, más frecuentes y con mayor urgencia. Lo que no hace es impedir que el páncreas produzca lipasa ni que el hígado produzca bilis. Por tanto, el estrés puede causar de forma plausible heces sueltas, mal formadas o flotantes, pero por sí solo no provoca una verdadera malabsorción de grasas. Si las heces son persistentemente pálidas, grasientas y voluminosas, y especialmente si se está perdiendo peso, el estrés no es una explicación suficiente y el patrón merece una evaluación médica.
¿Qué alimentos pueden causar heces grasientas?
Las comidas muy ricas en grasa, grandes cantidades de fritos y alimentos que contienen sustitutos de grasa no absorbibles pueden producir heces temporalmente grasientas en personas con un sistema digestivo completamente normal. Las dosis elevadas de suplementos de aceite de pescado o aceite mineral pueden tener el mismo efecto, llegando a provocar escapes de aceite independientemente de la deposición. La clave para distinguirlo es el momento en que aparece: la grasa relacionada con la alimentación sigue a una comida identificable y desaparece en uno o dos días, mientras que la malabsorción persiste independientemente de lo que se coma.
¿Las heces grasientas flotan siempre?
No, y este es uno de los malentendidos más frecuentes. Las heces flotan principalmente por su contenido en gas, no en grasa, por lo que personas sanas pueden tener heces flotantes tras comidas ricas en fibra, mientras que personas con malabsorción real de grasas pueden tener heces que se hunden. Las heces flotantes solo son informativas cuando aparecen junto con palidez, volumen aumentado, aspecto graso, gotitas de aceite y un olor diferente. Si lo único que has notado es que flotan, el gas es la explicación mucho más probable.
Fuentes
- Grasa fecal — Enciclopedia Médica MedlinePlus, Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. — https://medlineplus.gov/ency/article/003588.htm
- Tratamiento de la pancreatitis — Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales (NIDDK) — https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/pancreatitis/treatment
- Azer SA, Sankararaman S — Esteatorrea — StatPearls, NCBI Bookshelf, Biblioteca Nacional de Medicina — https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541055/
- de la Iglesia D et al. — Precisión diagnóstica de la prueba de elastasa-1 fecal para la insuficiencia exocrina pancreática: revisión sistemática y metaanálisis — United European Gastroenterology Journal, 2025 — https://doi.org/10.1002/ueg2.70061 (indexado en PubMed)
- Di Martino M et al. — Insuficiencia exocrina pancreática tras resección pancreática: revisión sistemática — BMC Surgery, 2025 — https://doi.org/10.1186/s12893-025-02787-y (indexado en PubMed)
- Sankararaman S et al. — Utilidad de la elastasa-1 fecal para estimar la función exocrina pancreática en la fibrosis quística: revisión de alcance — Pediatric Pulmonology, 2026 — https://doi.org/10.1002/ppul.71649 (indexado en PubMed)
- Hartman V et al. — Comparación de la elastasa fecal-1 y la prueba de aliento con triglicéridos mixtos marcados con 13C en pacientes sometidos a cirugía pancreática — HPB (Oxford), 2026 — https://doi.org/10.1016/j.hpb.2026.01.001 (indexado en PubMed)
- Omer EM et al. — Digestión y absorción de grasas: fisiología normal y fisiopatología de la malabsorción, incluidas las pruebas diagnósticas — Nutrition in Clinical Practice, 2024 — https://consensus.app/papers/details/f6f2b707aecb5f249693fe72497c2dc5/
- Murray G et al. — Malabsorción de grasas en el cáncer de páncreas: fisiopatología y manejo — Nutrition in Clinical Practice, 2024 — https://consensus.app/papers/details/3f0f764b5ba253b8aa4a9dc5764c9b2b/
- Estes-Doetsch H et al. — Déficit de vitaminas liposolubles e insuficiencia pancreática exocrina en adultos con pancreatitis crónica — Nutrition in Clinical Practice, 2023 — https://consensus.app/papers/details/d632f338a17759b9bd8e07327472fbda/
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