رات کو دیر سے کھانے کے بارے میں ایک نئی تحقیق طبی ادب میں شامل ہو گئی ہے۔ 9 اکتوبر 2026 کو Oregon Health & Science University (OHSU) اور Massachusetts General Hospital کے محققین نے Clinical Gastroenterology and Hepatology میں رپورٹ کیا کہ جو لوگ رات کو دیر سے کھانا کھاتے ہیں، ان میں میٹابولک ڈسفنکشن سے منسلک اسٹیٹوٹک لیور ڈیزیز (MASLD، جسے پہلے فیٹی لیور ڈیزیز کہا جاتا تھا) اور سروسس کی شرح زیادہ پائی گئی۔ یہ ایک تعلق ہے، نہ کہ سبب و نتیجہ کا ثبوت، لیکن یہ ہمارے کھانے کے بارے میں معمول کے مشوروں میں وقت کا سوال بھی شامل کر دیتا ہے۔ یہاں جانیں کہ اس تحقیق میں کیا سامنے آیا، یہ کیا ثابت نہیں کر سکتی، اور کون سے معمول کے لیب ٹیسٹ آپ کے جگر کی نگرانی میں مدد کر سکتے ہیں۔
OHSU تحقیق میں کیا سامنے آیا
ٹیم نے بڑے امریکی گروہوں کے اعداد و شمار کا تجزیہ کیا، جن میں نرسز ہیلتھ اسٹڈی اور ہیلتھ پروفیشنلز فالو-اپ اسٹڈی شامل ہیں، جو اس مقالے کی میڈیا کوریج کے مطابق تقریباً 2 لاکھ شرکاء پر مشتمل تھیں۔ شرکاء نے اپنی خوراک اور طرزِ زندگی کی عادات رپورٹ کیں، اور محققین نے ان لوگوں کا موازنہ کیا جو رات کے کھانے کے بعد یا سونے کے بعد کھانے کی عادت رکھتے تھے، ان لوگوں سے جو ایسا نہیں کرتے تھے۔
محققین کے مطابق، رات گئے کھانے والے افراد میں جگر کی بیماریوں کی شرح — جن میں MASLD اور سروسس شامل ہیں — ان لوگوں کے مقابلے میں تقریباً 20% سے 30% زیادہ تھی جو یہ عادت نہیں رکھتے تھے۔ میڈیا خلاصوں میں اس حد کے پیچھے کا درست اعداد و شمار واضح نہیں کیا گیا، اس لیے اسے ایک تخمینی اشارے کے طور پر پڑھنا بہتر ہے، نہ کہ کسی فرد کے لیے درست خطرے کی پیمائش کے طور پر۔
مرکزی مصنف رابرٹ ویلیچانسکی، جو OHSU میں ہیپاٹولوجسٹ ہیں، نے اس کام کو رات گئے کھانے اور فیٹی لیور کی بیماری کے درمیان واضح تعلق قائم کرنے والے پہلے طویل مدتی تجزیوں میں سے ایک قرار دیا۔ شریک مصنف اینڈریو میک ہِل، جو ایک سرکیڈین فزیولوجسٹ ہیں، نے نوٹ کیا کہ سونے، کھانے اور ورزش جیسی سرگرمیوں کا وقت واقعی بہت اہمیت رکھتا ہے۔
یہ مطالعہ ہمیں کیا نہیں بتا سکتا
مشاہداتی مطالعات نمونوں کو پہچاننے میں مفید ہوتے ہیں، لیکن ان کی واضح حدود ہوتی ہیں۔ نیچے دی گئی جدول میں یہ الگ کیا گیا ہے کہ اعداد و شمار کیا ظاہر کرتے ہیں اور کیا ابھی تک غیر واضح ہے۔
| سوال | مطالعہ کیا ظاہر کرتا ہے | احتیاط |
|---|---|---|
| کیا رات گئے کھانا MASLD اور سروسس سے جڑا ہوا ہے؟ | ہاں، تقریباً 20% سے 30% کا تعلق رپورٹ کیا گیا | مشاہداتی ڈیزائن، اس لیے یہ وجہ ثابت نہیں کر سکتا |
| کیا رات گئے کھانا جگر کو براہِ راست نقصان پہنچاتا ہے؟ | جانچ نہیں کی گئی | جسمانی وزن، خوراک کا معیار اور نیند اس تعلق کی جزوی وضاحت کر سکتے ہیں |
| کیا یہ عادت درست طریقے سے ناپی گئی؟ | نہیں | عادات خود رپورٹ کی گئی تھیں اور انہیں وسیع طور پر رات کے کھانے کے بعد یا سونے کے بعد کھانے کے طور پر بیان کیا گیا تھا |
| کیا رات گئے کھانے والے زیادہ تر لوگوں میں سروسس پیدا ہو جائے گا؟ | نہیں | فیٹی لیور والے صرف ایک چھوٹے سے حصے میں سروسس تک بیماری بڑھتی ہے |
| کیا جلدی کھانا جگر کی صحت بہتر کرتا ہے؟ | معلوم نہیں | OHSU ایک ایسا مطالعہ کرنے کا ارادہ رکھتا ہے جو اس کو جانچنے کے لیے کھانے کی نگرانی براہِ راست کرے |
کھانے کا وقت جگر کے لیے کیوں اہم ہو سکتا ہے
جگر ایک روزانہ کی تال کے مطابق چلتا ہے۔ یہ شکر اور چکنائی کو مختلف طریقے سے سنبھالتا ہے، اس بات پر منحصر کہ جسم کھانے کی توقع رکھتا ہے یا آرام کی، اور یہ تال جزوی طور پر روشنی، نیند اور کھانے کے اوقات سے طے ہوتی ہے۔ مطالعے کی کوریج میں حوالہ دی گئی جانوروں پر تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جگر ان اعضاء میں سے ایک ہے جو کھانے اور سونے کے درمیان عدم توازن کے لیے سب سے زیادہ حساس ہے۔
رات کی شفٹ میں کام کرنے والے اس بارے میں ایک حقیقی اشارہ دیتے ہیں۔ ان کی جسمانی گھڑی اکثر کھانے کے اوقات سے ہم آہنگ نہیں ہوتی، اور ان میں موٹاپے اور دل کی بیماری کی شرح زیادہ ہوتی ہے۔ کیا یہی عدم توازن ان لوگوں کے جگر کو بھی نقصان پہنچاتا ہے جو محض رات کو دیر سے ناشتہ کرتے ہیں — یہ ابھی تک جانچا جانا باقی ہے۔ شام کی اضافی کیلوریز، وزن میں اضافہ اور نیند کا خراب ہونا — یہ سب ممکنہ وجوہات ہو سکتی ہیں۔
تازہ ترین سائنسی پیش رفت: کھانے کے وقت سے متعلق تحقیق اب تک کیا کہتی ہے
PubMed سے حاصل کردہ مضامین کی بنیاد پر، OHSU کا نیا مقالہ اس بڑھتی ہوئی تحقیق کا حصہ ہے جو یہ جاننے کی کوشش کرتی ہے کہ ہم کب کھاتے ہیں۔ سال 2025 میں Journal of Hepatology میں شائع ہونے والے ایک بے ترتیب کلینیکل ٹرائل میں ٹائم ریسٹرکٹڈ ایٹنگ کو آزمایا گیا — یعنی دن کے ایک مخصوص وقت کے اندر تمام کھانا کھانا — ان بالغ افراد میں جو زیادہ وزن یا موٹاپے اور MASLD کا شکار تھے۔ 16 ہفتوں کے بعد، جگر کی چربی معمول کی دیکھ بھال کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم ہوئی، اور تقریباً اتنی ہی جتنی کلاسک کیلوری کم کرنے کے طریقے سے ہوتی ہے۔ سادہ الفاظ میں، کھانے کا وقت محدود کرنا کارآمد رہا، لیکن یہ صرف کم کھانے سے بہتر ثابت نہیں ہوا۔
سال 2024 میں Nutrients میں شائع ہونے والے ایک ادبی جائزے نے زیادہ محتاط نتیجہ اخذ کیا۔ کھانے کا وقت محدود کرنے کے طریقے وزن اور چربی کم کرنے میں مددگار ہو سکتے ہیں، اور جگر کو فائدہ زیادہ تر اسی وزن میں کمی کے ذریعے ملتا ہے، لیکن انسانوں پر دستیاب مطالعات ابھی بھی کم ہیں اور کوئی حتمی ثبوت موجود نہیں ہے۔
آپ کے لیے اس کا کیا مطلب ہے: یہ خیال کہ رات کو کھانے سے طویل وقفہ جگر کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے، قابلِ قبول ہے اور اس پر فعال تحقیق جاری ہے، لیکن یہ کوئی ثابت شدہ علاج نہیں ہے۔ مجموعی غذائی معیار، جسمانی سرگرمی، شراب نوشی اور جسمانی وزن ابھی بھی سب سے زیادہ مؤثر اور ثابت شدہ عوامل ہیں۔
آپ اس معلومات سے کیا کر سکتے ہیں
اس مطالعے میں کہیں نہیں کہا گیا کہ آپ رات کے کھانے کے بعد کبھی کچھ نہ کھائیں۔ معقول اور کم خطرے والے اقدامات میں شامل ہیں:
- جب آپ کا شیڈول اجازت دے تو سونے سے چند گھنٹے پہلے آخری بھاری کھانا کھانا، جیسا کہ مرکزی محقق نے تجویز کیا۔
- یہ دیکھنا کہ شام کا ناشتہ عادت، بھوک، تناؤ یا نیند کی کمی کی وجہ سے ہوتا ہے۔
- ثابت شدہ بنیادی باتوں کو ترجیح دینا: متوازن غذا، باقاعدہ جسمانی سرگرمی، محدود شراب نوشی اور اگر ڈاکٹر مشورہ دے تو وزن پر قابو رکھنا۔
- معمول کے خون کے ٹیسٹ وقت پر کرواتے رہنا، کیونکہ فیٹی لیور عموماً کوئی علامات ظاہر نہیں کرتا۔
جگر کی صحت کو جانچنے میں کون سے خون کے ٹیسٹ مددگار ہیں
فیٹی لیور اکثر خاموش رہتا ہے، اس لیے اس کا شبہ عموماً اس وقت ہوتا ہے جب جگر کے ٹیسٹ کے نتائج غیر معمولی آئیں۔ MedlinePlus کے مطابق، ڈاکٹر جگر کی چربی اور داغ دھبوں کا پتہ لگانے کے لیے لیور فنکشن ٹیسٹ کو امیجنگ کے ساتھ ملا کر استعمال کر سکتے ہیں۔ ہماری گائیڈ میں شامل ہے فیٹی لیور کا خون کا ٹیسٹ اور یہ کیا پکڑ سکتا ہے.
| مارکر | یہ کیا ظاہر کرتا ہے | ذہن میں رکھیں |
|---|---|---|
| ALT | جگر کے خلیوں میں جلن | چربی جمع ہونے کے باوجود نارمل ہو سکتا ہے |
| AST | جگر اور پٹھوں میں پایا جانے والا انزائم | AST اور ALT کا توازن مزید وضاحت فراہم کرتا ہے |
| GGT | بائل ڈکٹ اور الکوحل سے متعلق تناؤ | کئی غیر متعلق وجوہات سے بڑھ سکتا ہے |
| ٹرائی گلیسرائیڈز | فیٹی لیور میں خون کی چکنائی اکثر بڑھی ہوئی ہوتی ہے | حالیہ کھانا نتیجے کو بدل سکتا ہے |
| فاسٹنگ گلوکوز | بلڈ شوگر کنٹرول | انسولین مزاحمت MASLD کی بنیادی وجہ ہے |
ہمارا مخصوص صفحہ وضاحت کرتا ہے ALT کی بلند سطح اور اس کی وجوہات۔ مزید جاننے کے لیے پڑھیں جگر کے فنکشن ٹیسٹ اور نتائج کو کیسے سمجھیں۔ ایک متعلقہ خبر کا مضمون جائزہ لیتا ہے پری ڈائبیٹیز کی خوراک جگر کی چربی کو کیسے متاثر کرتی ہے.
ڈاکٹر سے کب بات کریں
- آپ کو مسلسل تھکاوٹ یا پیٹ کے اوپری دائیں حصے میں تکلیف ہو۔
- حالیہ خون کے ٹیسٹ میں جگر کے انزائمز بڑھے ہوئے آئے ہوں۔
- آپ کو ٹائپ 2 ذیابیطس، پری ڈائبیٹیز، موٹاپا، ٹرائی گلیسرائیڈز کی زیادتی یا ہائی بلڈ پریشر ہو اور آپ نے کبھی جگر کا معائنہ نہ کروایا ہو۔
- آپ کو جلد یا آنکھوں کا پیلا پن، پیٹ یا ٹانگوں میں سوجن، کالا پاخانہ یا خون کی قے نظر آئے۔ ان علامات کے لیے فوری طبی مدد ضروری ہے۔
طبی مشورے کے بغیر دوائیں تبدیل نہ کریں اور نہ ہی سخت فاسٹنگ پلان شروع کریں، خاص طور پر اگر آپ کو ذیابیطس ہو۔
اصطلاحات
- MASLD: میٹابولک ڈسفنکشن سے منسلک اسٹیٹوٹک لیور ڈیزیز، جگر میں چربی جمع ہونے کا موجودہ نام جو میٹابولک خطرے کے عوامل سے جڑا ہوتا ہے۔
- سروسس (Cirrhosis): جگر کا شدید داغ جو اس کے کام کو متاثر کرتا ہے۔
- اسٹیٹوسس (Steatosis): جگر کے خلیوں میں اضافی چربی جمع ہونے کی طبی اصطلاح۔
- ALT: الانین امینو ٹرانسفریز، ایک جگر کا انزائم جو معیاری خون کے ٹیسٹ میں ناپا جاتا ہے۔
- ٹائم ریسٹرکٹڈ ایٹنگ (Time-restricted eating): روزانہ تمام کھانوں کو ایک مقررہ وقت کی حد تک محدود کرنا۔
- سرکیڈین ردھم (Circadian rhythm): تقریباً 24 گھنٹے کی اندرونی گھڑی جو نیند، ہارمونز اور میٹابولزم کو کنٹرول کرتی ہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
کیا رات کو دیر سے کھانا فیٹی لیور کی ثابت شدہ وجہ ہے؟
نہیں۔ OHSU کی تحقیق خود بیان کردہ عادات پر مبنی ایک تعلق ظاہر کرتی ہے۔ وزن، خوراک کا معیار اور نیند اس تعلق کی جزوی وضاحت کر سکتے ہیں، اور ایک ایسا ٹرائل جو کھانے کو براہ راست مانیٹر کرے ابھی آنا باقی ہے۔
تحقیق میں رات کو دیر سے کھانے سے کیا مراد ہے؟
اس سے مراد رات کے کھانے کے بعد یا سونے کے بعد کھانا ہے۔ دستیاب خلاصوں میں کوئی مخصوص وقت نہیں بتایا گیا۔
کیا خون کا ٹیسٹ فیٹی لیور کا پتہ لگا سکتا ہے؟
ALT اور AST جیسے خون کے ٹیسٹ شک پیدا کر سکتے ہیں، لیکن یہ نارمل بھی ہو سکتے ہیں جب چربی جمع ہو چکی ہو۔ جگر کی چربی یا داغ کی تصدیق کے لیے اکثر امیجنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
کیا مجھے رات کے کھانے کے بعد کچھ نہیں کھانا چاہیے؟
یہ تحقیق کوئی سخت اصول نہیں بناتی۔ آخری بڑے کھانے اور سونے کے درمیان چند گھنٹوں کا وقفہ رکھنا ایک معقول اور کم خطرے والی عادت ہے، اور آپ کا ڈاکٹر آپ کی صورتحال کے مطابق مشورہ دے سکتا ہے۔
کیا ٹائم ریسٹرکٹڈ ایٹنگ فیٹی لیور میں مددگار ہے؟
ایک 16 ہفتے کے بے ترتیب ٹرائل میں پایا گیا کہ اس نے کیلوریز کم کرنے جتنا ہی جگر کی چربی کو کم کیا۔ طویل مدتی مطالعات کی ضرورت ہے، اور یہ طبی دیکھ بھال کا متبادل نہیں ہے۔
ماخذ
- PubMed سے حاصل شدہ ادبیات: Wilechansky RM et al., Late-Night Eating is Associated with MASLD and Cirrhosis, Clinical Gastroenterology and Hepatology, 2026. DOI 10.1016/j.cgh.2026.09.047
- Oh JH et al., Efficacy and safety of time-restricted eating in MASLD, Journal of Hepatology, 2025. DOI 10.1016/j.jhep.2025.06.005
- Mentzelou M et al., Chrononutrition in the Prevention and Management of Metabolic Disorders, Nutrients, 2024. DOI 10.3390/nu16050722
- NIDDK: NAFLD اور NASH کی تعریف اور حقائق
- MedlinePlus: فیٹی لیور کی بیماری
- News-Medical: رات کو دیر سے ناشتہ کرنا جگر کی صحت کو متاثر کر سکتا ہے (9 اکتوبر 2026)
- Medical Economics: کیا رات کو دیر سے کھانا آپ کے جگر کو نقصان پہنچا رہا ہے؟ (12 اکتوبر 2026)
دیگر مضامین
- فیٹی لیور بلڈ ٹیسٹ: کیا یہ MASLD کا پتہ لگا سکتا ہے؟
- GGT ٹیسٹ: جگر کے انزائم کے نتائج کی وضاحت
- ٹرائگلیسرائیڈ کی نارمل سطح: حدود اور خطرات
- پری ڈائبیٹیز غذا اور جگر کی چربی: نیا ٹرائل
AI DiagMe کے ساتھ اپنے خون کے ٹیسٹ کے نتائج خود سمجھیں
جگر کے انزائمز، ٹرائگلیسرائیڈز اور گلوکوز کو ایک ساتھ دیکھنے پر سمجھنا آسان ہو جاتا ہے۔ AI DiagMe کے ساتھ اپنے لیب نتائج سمجھیں، ایک AI جسے ڈاکٹروں کی کمیٹی نے جائزہ لیا ہے، اور ڈیٹا فرانس میں محفوظ ہے۔
