לאחר הכשרתה באוניברסיטת מונפלייה (2009–2018), החלה ד"ר אסטל דופור את דרכה המקצועית ככירורגית שיניים במרפאה באזור מונפלייה, המשיכה את הקריירה שלה בפריז (מרפאת שיניים ברחוב מונטורגיי) ובניס, שם שימשה כמומחית ייחוס למקרים מורכבים ואימפלנטולוגיה במרכז שיניים, לצד עבודה במרפאה פרטית. לאחר מכן פיתחה פרקטיקה המתמקדת באסתטיקת החיוך באלפ-מריטים (ניס / סופיה אנטיפוליס), במסגרת מרפאה יוקרתית המצוידת בטכנולוגיות רפואיות מתקדמות. הגישה שלה מבוססת על ראייה כוללת של החיוך, המשלבת שיניים, חניכיים, פנים, שרירים ותפקוד הלעיסה. היא נשענת על ניתוח קליני מקיף — ניתוח פנים וחיוך, ניתוח תלת-ממדי (הטבעות דיגיטליות, הדמיה), ובחינת ההסתבכות, השרירים, החניכיים והדינמיקה הפנים.
תחומי המומחיות שלה כוללים שלושה תחומים עיקריים:
- אסתטיקת חיוך טבעית: ציפויי קרמיקה או קומפוזיט, יישורי שיניים שקופים
- פריודונטולוגיה מתקדמת: השתלת חניכיים, שיקום עצם, טיפול בחניכיים ובעצם
- אימפלנטולוגיה ושיקום החיוך